孕婦喝莫斯利安喝出鮮血：光明乳業的“個案”該如何避免？_風聞
向善财经-昨天 21:35
文：向善財經
近日，一位孕婦在喝莫斯利安酸奶時聞到血腥味，拆開包裝後發現有疑似鮮血。
看到這個新聞，我是一臉懵逼。
這都什麼時代了？還能出現這種最低級的錯誤。
舉個例子：這就好比當下的新能源汽車，無人駕駛都成為現實了，蘿蔔快跑滿地跑，這個時候，一個百年老品牌居然連汽車安全問題都沒做好。
又好比，一羣高三學生天天血拼五年高考，三年模擬的，結果一個自稱“學霸”的人，連初中生的二次元方程都解不出來。
不免讓人唏噓。
光明乳業長點兒心吧，為何頻頻出現“個案”？
對此，光明乳業做出回應，大概意思就是：同批次產品生產過程、產品出廠檢驗、留樣產品複檢均正常合格，此次客訴為個案事件。
也就是説，這個孕婦太倒黴了，莫斯利安每年的銷量都能在全國排前幾，就這麼一例，還讓這個孕婦喝着了。這麼低的概率都能抽到，這運氣，不用來買彩票，真是可惜了了。
緊接着，有意思的來了，好奇心驅使之下，我去扒了扒黑貓投訴，這一扒不要緊：
當然了，上面這些投訴，我覺得大概率是假的。因為孕婦喝到鮮血酸奶都是個例，別説這些“”小問題了”，肯定是惡意投訴（手動狗頭）。
畢竟正如光明乳業所説，這種情況肯定是個例。
更有意思的來了，2023年，6月6日，北京商報就報道過有網友在質保期內的光明酸奶中喝出黑色斑點異物。
發生後，光明乳業客服回應稱，確屬產品質量問題，類似情況很少見，會有專人對接處理。可能是運輸環節出問題導致，也可能是包裝漏風導致。
發生這樣的事，可見光明酸奶不是頭一回了。難道百年品牌的企業不知道這類事情會產生多大的影響嗎？
首先，從回應上看，光明乳企去年説因為運輸導致問題發生，今年回應是個例。從消費者角度來講，不免讓人有一種“甩鍋”的錯覺。
畢竟，發生了就是“個例”，就是“很少見”，這是不是有點太巧了些？
當然了，不管概率再低，事情確實已經發生，不管原因如何，它都會像太平洋上的蝴蝶，扇動翅膀，發生一連串的反應。
從品牌信譽上看，一個企業想要樹立品牌信譽，可能需要長時間的積累，需要企業一點一點地做起，正所謂九層之台，起於累土；千里之行，始於足下。
而品牌的信譽要崩樓塌宇，可能就在一夜之間。
當年營養快線被人傳説風乾後會變成凝膠，飲品裏含有肉毒桿菌，會導致白血病。
後來儘管被定性成謠言，但謠言早已像風一樣吹向大江南北，深入人心，娃哈哈的信譽幾天內在人們心中蕩然無存。
宗慶後後來表示，光是營養快線一個品牌就損失了125億。
當年三聚氰胺事件更為嚴重，曝光出來後整個中國乳業都陷入了危機，就連如今消費者對乳業保持敏感的心也是深受其影響。
所以品牌信譽的倒塌，可能就因為一件事情，或則一串謠言，幾句回應。
因為從消費者角度來講，不管這件事情的真假如何，消費者肯定不會拿自身的安危來賭“你的槍裏有沒有子彈”。
而“孕婦喝出疑似帶血的酸奶”這件事情發酵本身就會加深消費者的負面聯想，所以這件事情很有可能影響消費者對莫斯利安酸奶的消費決策，進而可能產生一系列不好的化學反應。
難道這種情況就不能夠避免嗎？
我認為確實難以避免。
上過學的都知道，一個學生考60分考到90分的難度肯定不及考98分到100分的難度。
企業也是如此，像光明乳業這種百年老企業，早就實現了現代化生產流程，工廠生產過程中大概率甚至絕對可以保障安全問題，但是流通環節那？經銷商鋪貨環節那？甚至是終端商超？誰能保證這些環節不出問題。
所以，做好自己可控環節的安全生產之外，一套完備的售後處理流程便顯得尤為重要了。
咱們再來回溯下這次的孕婦食安事件：一個孕婦，一包疑似帶有鮮血的酸奶，這兩個元素組合起來的話題本身就帶有極大的討論度，這個組合，自帶流量的。
所以負責處理客訴的部門需要具備最基本的輿情處理能力，遇見容易有流量的售後問題，特事特辦便顯得尤為重要，哪怕是假的，也要第一時間，快速處理，將潛在的輿情扼殺在搖籃裏。
由此可見，光明乳業內部的管理或許存在着一些需要改進的地方，從這個緯度看，孕婦酸奶安全事件也不一定是壞事，可以藉此完善下內部的客訴體系。
畢竟，目前，光明乳企正在積極地推進品牌全國化，而目前作為一個整體偏區域性企業就透露着管理不足的問題，那推進品牌全國化談何容易？
光明乳業作為百年品牌，卻在推進品牌全國化上舉步維艱？
董事長黃黎明今年曾表示，光明乳業從1997年開始從上海走向華東，再進一步走向全國，目前全國有25個牧場，21個加工廠，但公司產品在西南、西北、東北地區銷量的確還不足。要走向全國市場，需要投入大量資金，但光明乳業作為一家國有企業，很難做到像一些初創企業一樣為了鋪市場“燒錢”。
沒錯，光明乳業沒法推進品牌全國化主要是沒錢。
從今年上半年財報來看，光明乳業確實有一定困難。光明乳業貨幣資金為26.85億元，交易性金融資產為396.6萬元，但對應的短期借款卻達到了15.95億元。唯獨好點的是，光明乳業的經營性現金流量淨額相當不錯，為2.3億元，去年全年為14.64億元。
整體而言，光明乳業也確實不算富裕。甚至在能決定市場銷量的銷售費用方面，今年上半年還同比縮減了13.59%。
不過，在對內喊沒錢的同時，對外卻出手闊綽。
最近，光明乳業發佈公告表示，公司完成了對新西蘭子公司新萊特的“溢價”定增，融資約1.85億新西蘭元。如果算上今年6月份提供的貸款，今年光明乳業合計為新萊特輸血3.15億新西蘭元，約合13.58億元人民幣。
這是一筆相當驚人的數字。能看出光明乳業非常重視新萊特的發展，但從去年的財報來看，新萊特的業績又不是很好。
2023年，新萊特實現營收73.61億元(人民幣)，淨利潤虧損約2.96億元。2024年前5個月，再次虧損了9437.98萬元。
當然，國外是新市場，前期賠錢培育市場也是值得的，比如蒙牛，伊利等巨頭也都在紛紛佈局出海。但是企業的發展階段不同，蒙牛，伊利是國內市場已經挖掘殆盡，而光明乳業不同，國內市場也是有挖掘點的，所以，在向善財經看來，光明乳業與其拿着錢向外輸血，説實話不如向推進自身鮮奶品牌的全國化出錢。
在鮮奶市場，凱度數據顯示，全國低温鮮奶滲透率從2018的18%上升至2023年的39%，高端奶滲透率與上年相比提升5.9%。共研產業諮詢數據則顯示，2021年我國低温奶市場規模已達428.2億元，預計2025年市場規模有望突破700億元。
並且光明乳業本身在鮮奶市場有着較強的競爭優勢。
一是能在一定程度上繞開蒙牛伊利們現有積累的市場優勢，尋求到更多的增長突破口；二是在實際市場中，現在發力鮮奶品類存在着一定的競爭苟且紅利。
在低温奶市場，由於巴氏奶保質期短的特性，所以行業核心競爭力就是奶源的分佈廣度，以及冷鏈物流運輸半徑。
這正是光明乳業的強項。
一是光明乳業在華北、華南、華西、華北均有工廠以及佈局牧場在周圍，少有企業能夠在相關方面匹敵。
二是光明乳業旗下的領鮮物流是唯一一家通過BRC-S&D全球食品安全標準最高級別認證的冷鏈物流企業，這確保了光明乳業在產品競爭中的牛奶質量可能會高於其他品牌。
除此之外，伊利作為光明乳業最強大的競爭對手，雖然也有涉及，但卻似乎沒有太過着重。這可能是因為考慮到冷鏈物流等基礎設施不完善、市場教育投入大和低温奶淨利率低等多種客觀因素，所以現在伊利不想頂着壓力領跑市場，而更希望重現“莫斯利安被安慕希後來者居上”的局面。
所以如今推廣自身鮮奶品牌至全國才可能是光明乳業為數不多的出路，但這前提還是先保證食品安全以及完備的投訴管理流程，如果因為品牌有問題而不被接受，那麼任何戰略都或是無源之水無本之木。
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