留學生的糊弄飯可以有多黑暗？_風聞

beebee公園2024年10月28日 14:38:310人蔘與0評論留學生在異國他鄉面對的第一個挑戰，除了語言之外，往往來自於自己的廚藝。

很多出國遊子的技能包裏都不包含烹飪，他們在離家的行李箱中甚至沒落下挖耳勺，但就是在漂洋過海時忘了自己不會做飯。

語言問題上起碼還有過雅思或託福的洗禮，當飢餓迫近靈魂時，為了自己的腸胃，遊子們意識到：行與不行都必須行。

小紅書用户@王咩咩

小鍋煮一切，或稱鐵鍋燉，總之就是把可以吃的一鍋煮，是留學生圈子裏最流行的菜品，同時也是最直白的食物名稱，能與之齊名的只有他們中午同樣亙古不變的三明治夾一切。

對於一部分留學生來説，如果世界上失去了小鍋，他們某種程度上也就失去了進食的快樂，甚至於，進食這個行為本身。

小紅書用户@小小豬梨AG

食材和廚藝的缺失讓吃飯這個平常而至關重要的事情在大洋彼岸變得極其為難，沒有任何廚藝基礎的遊子只能讓食材迴歸最原始的烹飪之道，沸水煮熟即可。

免洗的蔬菜和半成品的熟食是鍋中的常客，為了口感豐富和營養的均衡再配搭一些其他食材也不是不可。

小紅書用户@小小豬梨AG

沒有食譜中規定牛奶和辣醬之間存在隔閡，在出現腸胃不適之前紫菜和蛋糕的搭配也未嘗不可，存在就是有理，食物與食物之間理論上應該相對單純，沒有障礙，火鍋底料是最常見的湯底，再偏遠點地區的遊子只能把味覺寄希望於當地醬油的口味獨特。

煮了就是煮了，面對自己別出心裁的食物構建，雖然視覺已經失防，但還有消化能力給自己託着。

小紅書用户@粒粒

小紅書用户@王咩咩

進食這個行為回到了最基本的形式，色香味盡失的料理在冥冥中暗合着馬哲思想中透過現象看本質的理論基礎，食物沒有了多餘的修辭和裝飾，出現就是為了填飽肚子而生，因果直白，反正再華美的餐點最後都會與泔水為伍，還不如從一開始就為了最終結果服務。

我可以想象他們第一次將這樣外貌的食物送入口腔時的心情，或許是思鄉與唾液並驅的觸動，或許是勇氣與飢餓的共鳴，我認為這同時是一種形而上的修行。

直到吞嚥完自己的“傑作”之後，在意猶未盡又已盡的空碗之前，遊子們容許了自己的口腔去體會個中滋味。

有了第一次，也就會有第二次，在精確掌握了調味品的份量之後，也就有了第無數次。

一個在三藩市留學歸來的朋友坦言，她靠着小鍋把自己從大一養到了大三，在她終於能住進鬧市區的那一天，她把業已包漿的小鍋細心包裝寄回了國。

她説這是報恩。

小紅書用户@是Jin不是Gin

獨在異鄉為異客，未成年時還可以從住家長輩那裏收到關懷，但也僅限於少數家庭，一位體貼的住家父母會願意在熄火之後重新為你開灶，一般情況下一天也就只有一頓。

除了住宅區和市區相隔甚遠之外，國外的外賣業務也不如國內發達，不止是少數國家和地區限定的高端服務，同時還價格高昂，兩頓外賣的配送費價格就基本趕得上一頓正餐。

小紅書用户@echo小可愛

而且經過華夏菜餚薰陶過的中國胃在面對當地菜時享不享受已經是其次，面對遍地Sub一樣的飯館，誰都很難長期地來得起。

留學生糊弄飯似乎就已經成為了一種不可為又可為且必為的不得已的選項。

小紅書用户@Yunswan

初心都是出國深造的有志青年，未來將回到國內的各行各業，但在並沒有國內便利的環境下，遊子們硬是在求學自己專業的同時又自習了烹飪。

小鍋燉一切雖然糊弄，但更像是一把打開廚藝開關的鑰匙，對於一個學成歸國的留學生來説，能熟練的烹製可樂雞翅一類的快手菜只能説是掌握了基本技巧，能在年夜飯上獨攬大勺才證明自己拿到了做飯和學習的雙料學位。