山姆陰陽標籤新鮮菜變預製菜,尊貴會員們集體破防了……_風聞
柴狗夫斯基-1小时前
最近這半年以來,食品安全問題無疑是社交媒體上最熱議的話題之一。
從罐油開始,就像拉開閘的大壩,每天都有聳人聽聞的食品安全新聞爆出。
從比小説還長的配料表,到國貨們國內國外添加劑雙標,再到老鼠、壁虎等「毒物」被添加進熟食、再到地溝油重回餐桌、幾十家共用一證,把後廚開在垃圾場的外賣店;甚至為了防止拉肚子,在菜品添加瀉藥……
一樁樁一件件,無數網友無聲的喊出:「饒了我這條小命吧……」

而在這種人心惶惶的輿論氣氛中,如何吃得健康,成了這屆網友們在網絡上研判的重要話題。
好巧不巧的是,也是這半年內,作為短視頻和小某書等平台重度用户的小柴,時常刷到那些打扮光鮮亮麗的白領們,安利山姆超市的筆記與視頻,比如下面這樣的;

他們在高大的貨架前,推着碩大的購物車説:自從辦了山姆會員卡,家裏吃的用的穿的喝的,全是山姆的。
那種優越感,溢出屏幕,濺滿了小柴貧窮的臉……
還有類似山姆的商品是配料表最乾淨的,以及山姆是我們普通人目前能接觸到的唯一食品最安全的超市……

唯一、最安全這樣的詞,足以證明,在一些人眼裏,山姆是神,是真神……
有錢的,走在消費前沿的中產們,首先抓住了這一根稻草,覺得自己就要上岸了。
而在消費領域,有句話説的很好,窮人在消費決策中,一定是會跟着富人的腳步的。
於是準中產、偽中產們排着隊一擁而上,緊接着,為了健康,山姆正在加速走進平常百姓家,會員數是越來越多、隨着門店的持續擴張,山姆之光也在快速照遍全國。
有數據顯示,截至2024年10月,山姆會員店在中國共有50家門店。此外,根據山姆官網公開數據顯示,截至2023年,山姆在國內的會員人數已經超過了500萬,人均消費超過了1.3萬元。
眼看着,越來越多的人在食品安全焦慮下,找到了一個可以上岸的抓手,但這兩天關於山姆的熱搜,就像一個高速旋轉着的明晃晃的迴旋鏢,正中自以為爬上岸的人們的眉心,讓他們集體破防了。
這個熱搜話題的意思大概是,主打精選新鮮生鮮食品的品質消費之光,竟然也有對消費者不那麼真誠的一面。

因為濃眉大眼的山姆,又一次出現了陰陽日期,即給山姆所售的一款商品貼上了兩份標,貼在醒目部位的標,處處散發着新鮮的信息,而暗戳戳貼在標籤底部的標,則顯示,這款商品是保質期一年的預製菜。
自然了,預製菜目前合理合法,大膽的賣,並無不妥,但被吐槽的則是兩份標籤背後,山姆藏着的小心思,這個小心思隨着陰陽標被撕下,也一同撕下了山姆「精選新鮮生鮮」的人設。
事情大概是這樣的,有位武漢的網友,去山姆超市購買了一份價值69.9元的滷菜拼盤,包裝頂部碩大的標籤顯示,分裝日期是當天,並提示在10月23日之前食用完畢。

但當吃到一半後,意外發現盒子底部還貼有一個隱藏的小標籤,揭開後發現這盒滷菜實際上是一種保質期為1年的冷凍預製菜。

説好的精選新鮮生鮮食品呢?當然了,就算是預製菜,現在的保鮮技術確實很高,也能算的上是「新鮮」的,畢竟預製菜目前合理合法,並沒有問題。
而問題在於,山姆為何把預製菜的信息,貼在包裝底部,反而在包裝頂部貼了巨大的體現「當天、新鮮」的標?到底是什麼心思?
看到這一幕,消費者紛紛不淡定了,有網友表示:「商品保質期一年卻當三天新鮮菜。明明花了高價卻買到了不新鮮的預製菜,這就是欺騙顧客!」

「山姆也玩陰陽日期!原廠標籤+山姆標籤?所以只要我分裝日期足夠的晚,這盤滷菜拼盤就越新鮮嘛」

「沒想到山姆也會搞這種裏外雙標籤,感覺被背刺了,這東西不便宜啊,原來是冷凍預製菜。」

「最近剛吃了山姆這款滷水拼盤,線上買的,山姆介紹頁面裏面根本沒説一年保質期。」
「山姆給會員們吃預製滷菜,不知道天天吹山姆品質的人有何感想 」

至於為何出現陰陽標籤山姆則表示,背面的是這份滷菜做好後冷凍保存的時間,正常保質期是12個月,而正面的分裝日期就是解凍的日期,即解凍後分裝。
真是好傢伙,那麼既然是預製菜,為何不做明確的説明?更何況,山姆明明可以把兩個標籤並排貼,而為啥一個是在底部,另一個是在底部,更弔詭的是,一眼就能看出是預製菜的為何被放在了底部?
山姆這是連閲讀理解的一點點機會都不給消費者留啊!
當然,還有一點讓小柴和吃瓜羣眾們不理解的是,明明是冷凍預製菜,為何山姆不放在冷凍貨櫃直接賣冷凍,還要拿出來解凍一下賣,一旦解凍沒賣掉,不就更容易腐敗變質嗎?難道這就是「服務」的體現?
而在不少人看來,超市解凍出來放在冷藏櫃比冷凍食品看起來更新鮮、更吸引消費者,再加上,為何兩個陰陽標不併排貼,而是一新鮮的醒目,預製菜的隱蔽。
山姆的算盤響聲都驚動九重天的太上老君的牛兒了。

有吃瓜羣眾就表示,消費者是衝着信任山姆去的,可山姆的心眼子比馬蜂窩還多!
該事件曝光後,武漢市監局迅速出擊,要求山姆超市將這批帶有正反標籤的滷菜拼盤全部下架,並對冷鮮熟食的標籤問題進行限期整改,以確保標籤的明顯性和準確性,避免誤導消費者。
隨後,山姆超市表示已將最新批次的滷菜拼盤重新更改標籤。然而值得注意的是,據媒體調查,昨日,廣州山姆超市該商品陰陽標籤依然存在。

更值得注意的是,不僅被曝光的這份滷菜品牌**,在山姆超市,有大量類似陰陽標籤的預製菜**,比如泰式鳳爪藕帶、泰式咖喱蝦等產品,看似新鮮,實則均為預製菜。

大家都知道,滷菜這種東西,消費者永遠看不到它的製作時間,也因此,吃滷菜,都是閉着眼沒辦法的事。
不僅這類滷菜**,山姆的牛排,也是這種操作,長達三個月保質期的冷凍牛排**,也是被分裝解凍放在冷藏區售賣,還有保質期長達720天的黑虎蝦,從冷凍拿出來解凍放在冷藏,就變成了保質期僅有三天的新鮮海鮮了。

看到這裏,小柴也有個疑問,如果這些被分裝放進冷藏區的食品,當天沒賣掉,會不會再被拿去速凍,然後過兩天又拿出來換個標再賣,一款商品會不會陷入解凍、冷凍的無限循環?
**這就挺讓人害怕,又心寒的!**你可是明媚大眼的山姆啊!不至於吧!
有消費者表示,選擇山姆,就是衝着新鮮現做去的,結果,也沒能逃出這行業潛規則的魔爪,竟然也是預製菜分裝出來的。更失望的時是,山姆還玩起了障眼法的小心思。
還有消費者表示:「到店裏,看到冷藏的貼着只有幾天保質期的商品,肯定會認為是新鮮現做的才會付錢購買,甚至願意花更多的錢,如果是冷凍預製菜,我花錢辦什麼山姆卡啊」
對此,也有媒體評論稱,誠信為本,是企業經營的基石。當消費者滿懷信任地走進超市,期望購買到新鮮、安全的食品,卻遭遇**「陰陽日期」這樣的套路陷阱,這無疑是對消費者信任的嚴重踐踏。**

「山姆超市的這種行為,背離了誠信經營的理念,玩套路、耍花招,試圖以小聰明矇蔽消費者,實在不可取。」
而值得注意的是,陰陽日期這種事,**在山姆也不是第一次被曝光上熱搜了。**比如此前被曝出銷售過期奶粉,還被罰款了。
此外,去年3月,有用户在山姆超市內購買了兩盒牛肉,但該牛肉的生產日期竟然是八九個月以後。

還有去年2月,有用户2月26日去山姆買了一份雞爪,買完後,定睛一看,神奇一幕發生了,這雞爪的上市日期顯示為2月27日。

而類似的事情,山姆的回應也大差不差,表示是員工操作失誤。

當然了,除了這種標籤員工隨便能貼、失誤百出的案例,虛假宣傳、食品變質,也是山姆屢次登上熱搜的素材。
如去年上海山姆因虛假宣傳受到了市場監管部門的行政處罰,罰款5萬元。
還有此前,山姆的烤雞中被曝出吃出蛆、多人吃了山姆所售壽司出現上吐下瀉、山姆未過期的食品裏吃出鑲嵌在食物裏的蟑螂……

再比如前兩天,山姆又衝上熱搜,原因是自營牛奶變質,牛奶盒表面有許多黑色蟲卵。

類似的還有,今年9月初,一女子發視頻稱在江蘇一家山姆會員店買的鮮肉月餅,吃出一顆牙齒……

也有媒體此前盤點了一下,山姆在10天內就連續翻車過五次。

除此之外,山姆收到的各種罰單也是一張接着一張……
如今年5月,寧波山姆因銷售白鵝絨被抽檢不合格被行政處罰;2月,因生產、銷售以不合格產品冒充合格產品被傷害罰款;1月,因袋裝的牛奶巧克力有兩個生產日期被北京市場監管局處罰;
去年11月,因生產、銷售不符合保障人體健康產品北杭州市監局罰款;去年10月,因虛假宣傳被上海市監局罰款10萬;去年8月,因多款商品含有異物,北京沃爾瑪百貨有限公司被罰8.5萬元……
而在這些事件背後,**山姆每次出現爭議,解決問題的態度也非常耐人尋味,**比如此次武漢門店陰陽標籤被曝光,在武漢市監局的督促下整改,而廣州等地,依然在我行我素。
除此之外,之前幾次事件中,面對消費者的訴求,山姆多次表現出了高高在上的態度,如雞爪事件,山姆對消費者的回應是:「產品沒問題,不滿意可以去有關部門投訴……」

再比如之前銷售陷入虛假宣傳爭議被罰,山姆的回應也是輕飄飄的幾個字,「涉事產品已下架!」連一句道歉懶得説。
這樁樁件件,交會費,打着品質新鮮旗號的山姆,與街邊攤有什麼區別了?甚至進一天貨賣一天的菜市場,突然感覺就成了一股清流。
這似乎讓天下烏鴉一般黑那句俗語具象化了,也讓我們感受到了近墨者黑的魔力。
柴狗夫斯基©️
作者|小柴貳號
編輯|譚松