咖啡界的“富二代”！肯悦咖啡靠啥拿捏消費者？_風聞

當9.9元的咖啡市場已經卷到消費者幾乎只記得瑞幸和庫迪這兩個品牌後，有這麼一個“富二代”咖啡品牌卻悄然間闖進了不少消費者的視線，然後迅速的擴張搶佔市場。而這個9.9元咖啡市場中的後起之秀就是肯德基旗下的新興咖啡品牌肯悦咖啡，憑藉着超高的性價比和超絕的創意征服了不少年輕消費者的味蕾，如今這位咖啡界的“富二代”品牌門店已經要突破500家，成功在硝煙瀰漫的咖啡市場中擁有了一席之地。

其實肯悦咖啡對於產品對於“肯門信徒”們來説並不算太陌生，之前肯德基餐廳櫃枱裏就能夠買到，而如今肯悦咖啡開出獨立門店後售賣的咖啡品類要比原先在肯德基時要更加豐富一些。自2023年肯悦咖啡正式開始發展後就呈現出了令人咋舌的發展速度，僅僅在2024年上半年的時候肯悦咖啡就售出了近1.2億杯咖啡，銷售額也突破了10億元，門店更是即將突破500家。可能更多消費者好奇的是，在競爭如此激烈的咖啡市場中肯悦咖啡到底是憑藉什麼脱穎而出的呢？難道真的是因為背靠肯德基這棵大樹好乘涼嗎？

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創意為先

總覽如今的咖啡市場不難發現，不管是瑞幸還是庫迪亦或者是星巴克，不外乎就是在卷創意、卷口味、卷性價比這些方面，而能夠在咖啡市場中獲得一席之地的肯悦咖啡自然在創意這方面也是不甘落後的。前些時間在社交平台小紅書上看到有網友分享，在五台山景區遊覽的時候買到了一杯“冰吸綠豆味生椰拿鐵”，除了口味很新穎外，就連杯套上的標語都格外應景，一句“抬頭見悦，皆得所願”不僅融入了品牌名稱還賦予了祝福。畢竟這家位於五台山景區大文殊寺旁的肯悦咖啡，從口味到祝福再到門店選址，都完美的契合了消費者對於美好生活祈願的想法。

而肯悦咖啡在口味上的創新更是讓消費者們眼前一亮，基於背靠肯德基這快餐巨頭，肯悦咖啡開發出了不少和蛋撻相關的產品。比如網紅爆款蛋撻dirty和可以和咖啡搭配的巨大號蛋撻等，這些產品推出後都受到了不少消費者的歡迎。除此之外，氣泡咖啡的推出也格外受人喜愛，比如蘋果氣泡美式、檸檬氣泡美式等產品，都憑藉風味和爽口而俘獲了不少消費者的心。

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性價比為重

當然對於如今的消費者而言，只靠創意而選擇一個品牌還是遠遠不可能的，性價比同樣是考慮的首要因素之一。在肯悦的菜單上可以看到，天天8.8元和天天9.9元的活動格外顯眼，不少爆款咖啡都有參與這些優惠活動，看下來的話幾乎所有咖啡都有打折，基本價格都會維持在10元左右。甚至對於購買了8.8元咖啡包月卡的消費者來説，咖啡的價格就更低了下來，比如店內的美式和拿鐵在用卡後就僅需5元一杯，這個價格已經可以和蜜雪冰城旗下的幸運咖相媲美了。而且在校園內的肯悦咖啡還推出了9.9元經典美式熱狗咖啡兩件套，對於學生消費羣體來説性價比簡直不要太高。

**而且除了單價不貴外，肯悦咖啡最具有優勢的地方就是“第三空間”了。**同樣產品價格對比下來，瑞幸、庫迪和幸運咖的門店大多規模不大，店內休息區域很少甚至沒有，至於擁有“第三空間”的星巴克中產品價格就要到了三四十元。但肯悦儘管也是獨立門店，但基本上很多肯悦咖啡與肯德基的門店都是打通的，消費者可以只花幾塊錢就能在肯悦咖啡和肯德基中的“第三空間”進行休息。

尤其是在很多咖啡品牌內卷9.9元進入白熱化快要無法保持健康盈利空間的時候，肯悦咖啡依舊能夠依靠肯德基這個快餐巨頭在國內的運營經驗、供應鏈優勢和知名度來進行積極的發展。所以儘管同樣產品也只要9.9元，肯悦咖啡的發展相對來説也要更加遊刃有餘，這才能呈現出如今這迅速發展的趨勢。

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走下沉市場

只是儘管肯悦咖啡擁有着亮點，但想要真正從咖啡市場中脱穎而出還是面臨着重重困難，畢竟不管怎麼説9.9元的市場中，消費者對瑞幸、庫迪等品牌的認知還是十分牢固。對於肯悦來説，想要衝出其他品牌的包圍就更需要探索更加廣闊的市場，那麼下沉市場就不失是個很好的選擇。首先有肯德基這個快餐巨頭的名號，肯悦在下沉市場的探索會更加容易，因此可以看到的是如今肯悦咖啡的門店大多集中在河南、湖北、江西等省份的二三線城市，如今門店也最遠擴張到 了西藏。

尤其是如今很多咖啡品牌的佈局還都停留在一二線城市的商圈中，還有很多二三線城市中的校園、火車站、高速服務區等是咖啡空白地帶，或許肯悦咖啡可以依託肯德基的名號實現大規模的擴張。那麼未來的肯悦咖啡，説不定能靠走下沉市場俘獲更多消費者的心。

參考資料：

1、《肯悦咖啡在玩一種很新的“9.9”》，界面新聞

2、《5元一杯，咖啡界來了個“富二代”》，鳳凰WEEKLY財經

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