一份白粥賣200元，稱用東北有機大米、阿爾卑斯山礦物質水人工現熬，你怎麼看？_風聞

近日，上海某飯館200元一份的潮汕砂鍋白粥火了。

據中國新聞週刊和新京報報道，視頻顯示，菜單上潮汕白粥價格2-3人份為100元，4-6人份為200元，只有一砂鍋白粥和一些鹹菜。店員稱是用東北有機大米和阿爾卑斯山礦物質水煮的，之所以貴是因為人工現熬。但網友表示自己點的這鍋200元白粥底部燒糊了。

視頻截圖。圖自新京報

網友指出，上述飯館位於上海市浦東新區，主營潮汕特色砂鍋粥等。點評類網站顯示，該飯館人均消費在111元左右。其中，招牌海鮮粥2人份的售價為199元，5-7人份399元，潮汕白粥價格與網傳一致。

25日，該飯館店長表示，這款白粥之所以貴是因為“使用了依雲水（某法國品牌礦泉水）熬煮，其它粥用的是普通過濾水。不願吃不要選擇就可以了。”

該店長介紹，這款白粥並不是店內主推菜品，“初衷不是賣給大眾消費的，是老闆做過給朋友他們覺得好吃，就弄到菜單上了，十幾年前就是這個價格了。” 此外，他認為嫌貴的“都不是我們終極顧客，是我們的客人深更半夜也會打電話讓我煮一鍋白粥。” 至於網友反映的200元白粥糊底了，其表示不清楚當時店員是怎麼處理的。

上海市浦東新區市監局濰坊市監所工作人員表示，已記錄下網傳信息，將與相關負責人反映核實情況。對於企業自主定價商品，“價格（是否）過高不好隨便定義，要看實際情況”，若商家沒有明碼標價、哄抬物價將進行監管。如果消費者有直接證據，可在12315平台投訴舉報，監管部門會啓動調查流程。

“200元一份潮汕砂鍋白粥”話題登上熱搜，網友的看法各不相同，有網友認為，商家明碼標價，消費者有自由選擇權，不存在價格欺詐。也有網友認為，即使是使用了商家所稱的“東北有機大米”和“法國礦泉水”，但白粥200元一鍋，也已經明顯超越了產品的真實價值。

有業內人士告訴新京報，雖然企業有定價權，但是價格還是需要讓消費者“心服口服”。比如阿爾卑斯礦泉水、東北有機大米以及人工現熬，確實是菜品成本提升的理由。但是從視頻來看，粥燒糊了，也就是説，消費者對於粥的品質、服務細節、用餐環境等附加值的整體體驗並沒有得到滿足。同時，對於白粥這種大部分消費者都有心理預期和心理價位的菜品來説，200元的定價顯然脱離了平均水平。

此前，也有不少“天價菜品”引發熱議。2018年，一則“精選桐木關絕品金駿眉泡製，冬蟲夏草、鐵皮石斛等8味秘製配料”茶葉蛋廣告在網上流傳，每枚茶葉蛋售價高達2899元。

售賣“天價茶葉蛋”的無錫某酒店當時表示，該茶葉蛋系酒店自產自銷，因用料考究而價格昂貴。無錫市濱湖區價格檢查所回應稱，茶葉蛋屬於市場定價，只要酒店明碼標價就不違規。市場監督管理局表示，該酒店經營範圍包括食品銷售，不屬於超範圍經營，不違規。

觀網小夥伴，對於200一份的白粥等“天價菜品”，你怎麼看？