單價捲到5.9元！幸運咖真是“背靠大樹好乘涼”？_風聞

卷瘋了的咖啡賽道再次迎來了個把單價打到地心的品牌——幸運咖，一杯使用獲獎的咖啡豆現磨美式咖啡僅需5.9元，幾乎是如今消費者習慣的9.9元咖啡單價的一半。而這個能將產品價格壓到如此之低的幸運咖現在在全國門店數量超過了4000家，作為蜜雪冰城旗下的咖啡品牌，幸運咖毫不誇張的説就是咖啡版的蜜雪冰城，超高的性價比征服了太多的消費者。

然而在競爭激烈的咖啡賽道中，卷口味、卷創意、卷價格的品牌層出不窮，有數據顯示今年10月23家連鎖咖啡品牌新開門店880家，同比去年10月下降了80％，這足以看得出如今的咖啡品牌已經開始面臨發展緩慢地局面。但幸運咖半年內卻新增了1000家門店，難道説幸運咖發展如此迅速真的是因為背靠蜜雪冰城這個大品牌所以好乘涼嗎？

01.

迅速擴張

其實幸運咖在發展初期的時候也並沒有呈現除很明顯的優勢，於2017年正式開出首店的幸運咖在很長一段時間內都反響平平，好不容易熬到了2022年左右才憑藉下沉市場迎來了第一個快速擴張的時期。但好景不長，到了2023年的時候庫迪和瑞幸兩大品牌的低價策略迅速鋪開，幸運咖啡低價就顯得優勢並沒有很大了，甚至一直到了今年6月，幸運咖才再度迎來了新的發展機遇。

一方面幸運咖瘋狂上新產品，從6月份開始幸運咖上新了超過30款產品，葡萄冰萃咖在夏季交上了不錯的答卷，大橘大利系列也深受消費者的喜愛，還有東方梔香系列也憑藉茶文化與咖啡的巧妙碰撞吸引了不少消費者的目光。豐富多樣的產品滿足了消費者不同的口味需求，同時也為品牌注入了更多的活力，使得消費者對幸運咖的品牌認可度不斷提高。

另一方面，幸運咖在價格上更是內捲到可以，從今年6月6日開始幸運咖就推出了“66幸運季”，宣佈全場產品僅需6.6元。這樣的價格內卷更是進一步降低了咖啡的消費門檻，有效增長了小程序的新用户，無形間提高了品牌的知名度，有助於品牌的不斷擴張。

而在有效收穫了口碑和品牌認可度後，幸運咖將門店的選擇擴寬到了更深的市場，像高速服務區、大學校園、縣城鄉鎮等地區，門店的範圍輻射到了更寬廣的地區。也正是有着種種嘗試，幸運咖才得以在近半年中實現快速增長的目的，如今門店也已突破4000家。

02.

背靠大樹好乘涼

只是説到底，幸運咖能夠在如今競爭激烈的咖啡賽道中還能實現快速擴張的目的，其實和產品價格足夠低有很大的關係。而幸運咖能夠有底氣猛卷價格戰當然和蜜雪冰城這個茶飲界的傳奇品牌脱不了干係，今年年初開始，幸運咖與蜜雪冰城的供應鏈逐步貫通，從採購到研發資源再到倉儲物流體系全面共享。因此幸運咖表面上來看只是新興的咖啡品牌，實則背後是蜜雪冰城這個茶飲巨頭的鼎力支持、共享資源。

尤其是目前所有的咖啡品牌幾乎都面臨着原材料成本不斷上漲的壓力，因此很多咖啡品牌都需要控制成本，至於價格戰更是需要慎重考慮要不要參與。但蜜雪冰城有着全球採購的優勢，而站在巨人肩膀上的幸運咖就顯得格外有底氣，能夠持續推出6.6元的活動，甚至將產品最低價捲到了5.9元。所以毫不誇張的説，幸運咖作為蜜雪冰城推出的品牌，確實是有在“背靠大樹好乘涼”，或許幸運咖也離實現咖啡界蜜雪冰城的目標不遠了。

03.

咖啡賽道的成功嘗試

其實除了蜜雪冰城對咖啡賽道試水外，如今很多茶飲品牌都不約而同對咖啡賽道進行了嘗試，只是很多茶飲品牌對咖啡賽道的嘗試並沒有像幸運咖如此成功。比如奈雪的茶就有投資AOKKA咖啡、怪物困了咖啡品牌，喜茶也有投資Seesaw咖啡，但目前來看都沒有掀起什麼大的水花。可以説目前只有蜜雪冰城試水的幸運咖成功跑了出來，最終成為了一家還不錯的獨立咖啡品牌。

因此幸運咖如今的發展對於很多想要繼續試水咖啡賽道的茶飲品牌而言，算的上是一個不錯的成功案例，畢竟對於茶飲品牌來説，做咖啡其實擁有着天然的優勢，尤其是目前的咖啡市場依舊存在不小的發展空間，沒有茶飲品牌會不想分一杯羹。只是除了茶飲品牌自身的優勢加持外，想要成功扶持出新的咖啡品牌，還是需要從多方面進行發展，抓住機會才有可能成功。

參考資料：

1、《5.9元/杯，門店破4000家，幸運咖發生“180天大蜕變”》，咖門

2、《靠6.6元咖啡狂飆，蜜雪冰城“親兒子”門店突破4000家》，紅餐網

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