“世界盡頭是東北”？來自東北的餐飲品牌正在席捲世界！_風聞

都説“世界盡頭是東北”，此話真是一點不假。常年在外漂泊最常見到的就是操着熟悉東北口音的東北人，而伴隨着東北人的足跡，東北餐飲也發展壯大走進了越來越多消費者的視線裏。從東北到全國，從國內到國外，來自東北的餐飲品牌身影可以説已經遍佈世界的各個角落，成為了很多消費者的心頭好。

做水餃的喜家德、賣拌飯的米村拌飯、深受年輕人喜愛的張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙、近些年強勢發展的滿巍明生炸雞架……這些品牌在近些年的發展中都展現出了別樣的風采，更是征服了無數消費者的味蕾，逐漸將門店開拓到更大的市場中，毫不誇張的説，這些來自於東北的餐飲品牌們給予了消費者太多的驚喜。

01.

麻辣燙的領頭羊

在國內的麻辣燙市場中，張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙是當之無愧的領頭羊品牌，這兩家同樣來自於東北的麻辣燙品牌幾乎撐起了整個麻辣燙市場的半壁江山，甚至門店早已擴張至歐美，收穫了一眾海外市場的好評。有數據表明，如今楊國福麻辣燙全球門店數量已超過6000家，足跡遍佈歐美、日、韓，海外門店也已經超過了100家，至於張亮麻辣燙全球門店數量也有5800家，海外門店也超過了80家。

而張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙也是東北餐飲品牌中較早走向世界市場的，伴隨着近些年不斷的發展，消費者們對東北麻辣燙的認可度也越來越高，尤其是在走向世界的過程中，更是傳播了中華傳統美食文化。

02.

拌飯的TOP

近些年餐飲市場中冒出來的拌飯品類可以説是風光無限，尤其是米村拌飯這個品牌更是吸引了無數年輕消費者的目光。從最初只是東北的小眾餐飲品類發展到如今門店數量超過千家，米村拌飯的發展速度可謂是相當之快，更是一舉將拌飯這一品類代入到了更多消費者的視線中，提高了消費者對拌飯的認知。

如今在抖音上關於“米村拌飯”的話題播放量高達14.5億次，可見其受歡迎的程度，而米村拌飯更是提出了到2028年開出1萬家門店的目標，屆時米村拌飯或許能達到“東北麥當勞”的成就。甚至於現下米村拌飯更是憑藉着只要3元的“窮鬼套餐”在年輕消費者中狠狠地火了一波，一碗價值3元的米飯再配上免費的海帶湯和泡菜，米飯還可以無限續加，這對不是囊中羞澀的年輕人來説簡直不要太友好。

03.

水餃界的頭部

提起喜家德，很多消費者便不自覺開始想起了家的味道，現包現煮的水餃能帶上幾分家的味道對於消費者來説就能戳中心底柔軟的地方，而喜家德的水餃就是憑藉着家常口味和新鮮現煮成為了水餃界的頭部。創立至今已有22年的喜家德，招牌產品依舊是三鮮蝦仁、西芹鮮肉等家常口味的水餃，但在近些年的發展中，喜家德也推行了“一城一策”的措施來確保符合全國不同消費者的口味，從“水餃+涼菜”到“水餃+醬骨+熱菜”，只為貼合更多消費者的需求。

好吃、健康、新鮮等都是喜家德能夠吸引消費者的亮點，因此喜家德這個從東北小城出發的品牌如今也發展的超過800家門店，門店覆蓋全國40多個城市，已經逐漸成為了名副其實的“水餃大王”。

其實除了這些，消費者們耳熟能詳的東北品牌還有無名緣米粉、遇見小面、大叔餐廳、比格披薩……而尋找這些東北品牌的共同點後不難發現，來自於東北的餐飲品牌往往都主打一個性價比高、好吃不貴的特點，而這也是東北餐飲的底色，當然也正是因為東北餐飲品牌們大多都擁有着超高性價比，所以才會在競爭激烈的餐飲市場中脱穎而出吧。

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