「授人以漁」，鍾睒睒給農民兄弟的最好定心丸_風聞

【潮汐商業評論/原創】

助農有很多種方式，而企業家產業助農卻鮮有成功的案例。

產業助農不是一件輕鬆的事情，它的資金投入大，營收週期長，總之是件費力不討好的事情。遠不如直播帶貨、捐款捐物等形式，這些能讓農民們看到實打實的好處。

事實上，產業助農也有很多好處，在農村搭建產業能改變農民看天吃飯的頑疾，增加農民的收入。除此之外，產業還能帶來技術、知識、眼界，提升農民的綜合素質，拓展農民的視野，徹底改變面朝黃土背朝天的命運，扔掉“農民就是落後”的偏見。

能完成產業助農壯舉的企業家，需要和農民心貼心，瞭解農民，重視農民，奉行長期主義，紮根在農村才行。

12月29日，農夫山泉創始人鍾睒睒第二次登上了央視《對話》節目，原來他早在2007年就紮根贛南農村，搭建臍橙產業鏈。在節目開始的畫面裏，農夫山泉工廠logo下面，有六個字“農民富，中國強”，這個口號讓人越琢磨越覺得不簡單。

01 17年產業助農，無懼風雨

贛南這個地方是革命老區，也是貧困山區，農民除了種橙子，沒有別的出路。但橙子種出來容易出現滯銷的情況，小商小販不進山收橙子，或者收購的價格低，農民就會白忙活一年。

這幾年直播帶貨起來了，如果當地有高流量的主播還能直播帶貨，幫着農民們賣賣橙子。不過這種方式看似打開了銷路，其實也有風險。如果當地沒有高流量的主播呢？如果幫着農民賣得很好，會不會誤導農民兄弟們來年擴大種植規模呢？直播帶貨，這種授人以魚的方式不是一個長久之計，沒有給農民有三點水的那個“漁”。

這個問題，鍾睒睒早就看透了。他年輕的時候，在浙江日報農業部當記者，發表了很多講農民困境的報道，在他的報道中，產業波動一層層傳導，受到傷害的永遠是最弱勢的農民羣體。

鍾睒睒到贛南這個地方，上來就是乾產業，安營紮寨，打長久戰。他想給農民們留下一個產業，幫助農民們轉型。

2007年，農夫山泉在當地建立了第一座工廠，引進了榨汁生產線，沒想到剛投產就面臨榨汁難的問題。

贛南臍橙屬於紐荷爾品種，含有大量的檸檬苦素前體物質，經過加工之後，這種物質就會轉化為檸檬苦素，使橙汁發苦、發澀。農夫山泉花高價採購來的榨汁設備，被發現並不適合榨取橙汁，不得已，只能將其報廢。

接着，鍾睒睒跑了很多個國家考察，用了7年的時間才解決這個世界難題，推出首款17.5°NFC（非濃縮還原汁）橙汁。

解決了榨汁問題，又要解決橘樹的“癌症”——黃龍病。2013年左右，黃龍病席捲贛南，果農們不得不砍樹自保，損失慘重。彼時，農夫山泉與果農簽訂收購合同，主動將臍橙收購價格從1元提升到2元的區間，這一似乎違反市場邏輯的舉措穩定了受到黃龍病災害果農的收入。而另一方面，即使在第一座工廠擁有充足產能的情況下，鍾睒睒還是決定在贛南建立第二座工廠。2016年，一座臍橙切開狀的碩大工廠落地信豐縣，投產之時，鍾睒睒在工廠召開了題為“農民富，中國強”的新聞發佈會，邀請了300多位果農，表達了和果農堅定站在一起的決心。

除此之外，農夫山泉也在持續加大投入生物防治技術，抵禦黃龍病的侵襲。今年農夫山泉應用了黃龍病搜索犬，依靠搜索犬的嗅覺嗅出潛在的病樹。2017年，農夫山泉專門成立“柑橘黃龍病防控技術研究"項目組，每年投入大量人力、物力、財力，探索黃龍病防治的各種可能性。如今，這項工作已持續7年，投入千萬元，“黃龍病搜索犬"就是項目成果之一。

鍾睒睒和農夫山泉在當地搭建產業的過程中，遇到了很多類似的挑戰，能夠堅持下來，能夠完成，本身就是值得點讚的事情。可鍾睒睒卻認識到人的侷限性，企業家也不是萬能的，也會受限於自己的知識體系，要敬畏農業，從頭學習。

在節目中，鍾睒睒提到：“人的能力是有限的，不要把自己誇大，小小的成功面前，把自己誇大到無所不能，這個是非常非常重要的一種警戒，不僅僅是警惕。沒有人是無所不能的，人的侷限性，人的知識的有限性，在知識爆炸面前，人的個人知識系統越來越小，哪怕你加上人工智能，你都是越來越小的。”

清楚地知曉知識的無窮無盡和人類的渺小，或許這正是鍾睒睒紮根贛南17年之久的原因：既然無窮的知識人類一生都難以全部知曉，那麼不如在一個領域內深耕。

隨着農夫山泉與越來越多果農簽訂收購合同、改善種植技術，不少果農已經在農夫山泉的帶領下實現共同富裕，“奔向大康”。有果農説，跟農夫山泉合作前，他投資了很多錢種臍橙，結果虧損了，還背上了債務。自從和農夫山泉合作後，他不但把債務還清了，還買了車和房，生活蒸蒸日上。“他們這個企業在這裏存在，對我們的贛南臍橙這產業是頂樑柱。”

02 扶貧助農，惠及多方

現在，農夫山泉的17.5°橙也做成了中國臍橙品類品牌裏的頂尖品牌。農夫山泉NFC果汁，也是中國的第一品牌。

2015年-2023年，農夫山泉對贛州臍橙的歷年採購量從3.1萬噸增長至17.7萬噸。截至2023年底，在江西贛州，農夫山泉合作果園超20萬畝，與約4000個果園建立了合作，改善約40000名農民家庭的收入，上下游惠及約10萬人口。目前，農夫山泉在當地的工廠裏面，有80%的員工都是本地人，解決了當地就業問題。

如果沒有產業背景的話，很難想象眼前的成績。果農們可能依然在過面朝黃土背朝天的生活，但現在果農們已經不再是單一性質的農民，他們已經成為懂土地、懂技術的“產業工人”。

03 搭建產業才是企業家的大善

此次節目正好安排在中央經濟工作會議之後。每年，中央都會重點部署三農板塊的工作，指導鄉村振興和共同富裕。而農夫山泉在這片土地上踐行共同富裕和鄉村振興，已經整整過去了十七年。

農民收入提高，能買車買房，安居樂業，社會就會安定和諧，正好應了農夫山泉“農民富、中國強”的六個大字，這也是企業家精神的真正體現。

在節目中，鍾睒睒提出了“垂直型企業”和“平面型企業”的概念，“你做成這樣的企業，就是直播帶貨，今天帶了貨，明天完了，明天又換一個（繼續帶貨），產業沒有進步，一定要這樣（做垂直型企業），任何一個產業像叢林一樣，垂直型的企業形成商業的叢林，平面型的企業（就是單純）收割。”

比起他理解中的“平面型企業”，鍾睒睒希望農夫山泉成為一家垂直型的企業，紮根在泥土裏，從農民到消費者，建立深厚的地基。

他説，“我的內心還是有底氣的。我不敢説‘強大’，但底氣來自哪裏呢？底氣來自1988年我辦第一個企業到今天，我辦了差不多近30年的企業，然後我對農民、對員工、對國家、對消費者，這個就是你一個人有底氣的長期積累。”

這種情懷在中國企業家中是罕見的。鍾睒睒的助農理想和商業理想融合到了一起，他的農業夢裏有“中國夢”。

輿論應該鼓勵更多像鍾睒睒一樣的企業家去扶貧助農，結合當地的情況，打造特色產業，這樣會有更多的農民兄弟過上好日子。