孔帆：供養國人卻越過越窮，法國農民上街了

【文/觀察者網專欄作者 孔帆】

一

留學時期，每到暑假，我都會去法國的農村打工。有時摘蘋果，有時採草莓，一邊幹農活，一邊旅遊，這也是很多法國大學生的“度假”方式。在那個時候，我就已經看到了法國乃至歐洲農村並不樂觀的未來。

在我們的媒體報道中，歐洲農民很幸福、歐洲農產品的附加值很高，這也是實情。法國的奶酪紅酒、荷蘭的鮮花牛奶、西班牙的火腿，都是歐洲農民的成果，每年出口全世界，創造不菲的價值。農民的生活水平，也和城市裏沒有什麼差別。

以法國為例，法國是農業強國，66萬多個家庭農場構成的高效農業生產體系，讓法國成為歐洲第一農業國、世界第二農業和食品出口國。農村家庭和城市裏的法國家庭比起來環境還更加舒適，包括污水排放、電力使用方面從來沒有什麼障礙。

工作人員在法國尼斯一家酒莊的葡萄園收割葡萄（資料圖/新華網）

然而，歐洲農村也有其殘酷的一面。

首先，就是農村看不到未來。

為什麼這麼説？因為歐洲農民的孩子，絕大多數都不會繼續再做農民。比如説，當法國農民的子女因學業去了巴黎、尼斯等大城市之後，就再也無法回到農村了。

一句話：歐洲的農村，後繼無人。

為什麼農村的孩子不想留在農村？歐洲的城鄉差別雖然不是那麼大，但是，農民的生活依然很辛苦。

比如我曾經打過工的一家農場，農場夫婦的工作量非常沉重，所以就會聘請像我們這樣的大學生幹臨時工。早上一般從6點到7點開始，我們會先喂一下山羊，把它們帶到野外。接着要將牛奶擠出來，並要清洗設備。有時還要為過冬準備足夠的乾草。下午我們將奶酪賣給鎮上的一家有機食品超市，而每週有一天，我們也會將奶酪帶到當天市場零售。除此之外，農民自己還要承擔小企業的風險（比如銷售量、聲譽）以及天災人禍等。

那年，農場夫婦的兩個女兒都通過了高考（其實就是高中會考），成績還很好。她們倆對我説，她們要到巴黎上大學，大概率再也不會回農村了。

這也基本是歐洲所有農場的現狀。

有一年暑假，我打工的農場是兩個兄弟經營，而這個村就兄弟兩户人家，哥哥是村長（頭銜都是法語的maire，譯為市長），弟弟是副村長。兩家經營着數百畝的蘋果園。雖然農場機械化程度已經很高，但是要想產出高質量的蘋果，還是需要人工，比如蘋果成熟之前，要先把看起來質量一般的果子摘了，才能保證好的果子長勢更好。這一點，機器還幹不了，所以，需要大量的“學生工”。

兄弟倆共同的特點是，他們的孩子高考後，都不想再回農村了。這麼一大片農場，在兄弟兩個幹不動了的時候，該交給誰？一提這事兒，兩兄弟就嘆氣。他們説，這片果林在他們家族手裏已經傳了5代了，最終要傳完了。

據“法國24”新聞台報道，法國農業普查顯示，從2010年到2020年，法國農場的數量減少了20%，共計十餘萬個。

二

歐洲的農民後繼無人，已經沒多大幹勁了，結果各國政府還繼續榨取農民，壓縮農民的生存空間——農民如果不抗議，那就不正常了。以我的個人觀察，法國的農民還是比較淳樸的，他們也保持了正統的法國血脈，在農村幾乎看不到其他族裔的人，女孩子們也有着傳統的美感。我們總説法國人有“革命”的基因，但法國的革命老區，確實不在農村。

那麼，為什麼最近這些年，法國農民開着拖拉機進城的抗議活動越來越多了呢？

如上所述，法國農民工作還是相對辛苦的，並且冬天的產出相對較少，因此政府的補貼就相當重要了。但是，作為歐盟規模最大的農業國，法國政府居然想取消補貼，將農業產業完全交還給市場，這就是讓“旱澇保收”的農民變得沒有保障了。據德國、荷蘭的同事講，這兩個國家的農民也面臨同樣的情況。

由於俄烏衝突、巴以衝突，通貨膨脹和能源價格飛漲，讓歐洲農民的負擔不斷加重，但各國政府的“餘糧”也不多啊，於是就拿農民開刀。歐洲的農村大都相對集中，以便於集約式機械化生產，離城市也較遠，政府部門的小心思是農民的抗議不至於影響城市的正常生活，但沒想到農民會開着拖拉機堵住高速公路啊。

法國農民近期在圖盧茲附近進行抗議堵路，他們聚集在A64高速公路附近多日。在新聞節目中，有個農民在法國南部經營一家有機農場，受到柴油價格上漲的壓力——他説此前農用柴油價格為每升0.6歐元，如果政府結束補貼，價格會上漲到1.2歐元，一年下來就會給他們額外增加2千多歐元的負擔，儘管他們可能每天工作 15 個小時，這也會讓他們欠債越來越多。

集會抗議現場（圖自視頻）

德國農民協會近期也舉行大規模抗議集會，來自德國各地大約8千多名農民和6千多輛拖拉機聚集在柏林，抗議德國政府的緊縮政策中要削減農業補貼。

三

前兩天，歐盟召集農業部長們在布魯塞爾討論歐洲農業的“戰略對話”，探討農民收入、農業的可持續發展、技術創新和競爭力等議題。

毫無疑問，這是一個扯淡的會議，不會有任何結果。為什麼？因為整個歐盟已經被“生態綠黨”所綁架，不光農村，就連城市的發展也要綠色環保。巴黎市長伊達爾戈就想把這個城市變成“無車城”，市內很多街道將限制或者禁止機動車輛行駛，但公共交通並沒有跟上啊——今年的奧運會，交通肯定是一團糟。

針對各國農業，歐盟向綠色有機農業轉型推出了越來越嚴格的標準。簡而言之，就是提高農民的生產成本。比如，在歐洲“綠色協議”中，減少殺蟲劑的使用，會讓種植農作物成本上升。

歐盟為了減少碳排放，向可持續經濟過渡，幾年前曾制定了一項名為“從農場到餐桌”的可持續食品戰略，其中歐盟將農業改革作為2050年達成減排目標的一部分，不過由於烏克蘭戰爭，面對進口糧食下降、能源價格飛漲的前景，歐盟農民協會和各成員國都開始擔憂糧食安全。

與此同時，歐盟為了援助烏克蘭，還大量進口這個國家的農產品，這對歐盟的農民來説，就是雪上加霜啊——補貼減少、成本上升，還要面對來自烏克蘭廉價的農產品的競爭，這讓歐盟的農民怎麼活？

圖片來源：法國《世界報》

從荷蘭到羅馬尼亞，從法國到德國，農民兄弟都在吶喊。歐洲一些國家的農民還曾計劃前往布魯塞爾，向在那裏開會的歐盟農業部長們施加壓力。

“會哭的孩子有奶吃”是歐洲各國民眾抗議不斷的重要原因。今年6月的歐洲議會選舉，也許將會改變農民的命運。

歐洲議會選舉每五年舉行一次，今年是在英國“脱歐”後的首場歐洲議會選舉，也因這會標誌着歐洲政治的未來走向，所以備受關注。因此歐盟各國關注農民抗議可能產生的影響，如法國馬克龍政府所屬的復興黨的候選人提名，在進行了養老金和移民政策改革後，馬克龍重組政府，任命阿塔爾為新總理，也是為今年6月的歐洲議會選舉做準備。

歐盟內部市場專員佈雷東（Thierry Breton）日前在接受媒體採訪時表示，“幫助農民至關重要，歐盟不同成員國的農民具體要求各異，我們聽到了農民的訴求。”這位歐盟內部市場專員表示，歐盟預算的三分之一以上專門用於農業，即每七年投資約3860億歐元，在2024 年將達到550億歐元，而法國是最大的受益者，獲得了其中17%的援助。

也許歐洲議會選舉後，能夠暫時解決農民的補助問題，但是長遠來看，歐洲農民的未來依然不樂觀。畢竟人是發展最重要的因素，後繼無人，靠什麼發展呢？

從法國波爾多很多家族酒莊被路威酩軒集團（LVMH）收購的情況來看，可能法國乃至歐洲的農民面臨的也是同樣結果：農場最終被國際集團收購。到那個時候，歐洲這幾個農業大國，農民可能就消失了，取而代之的是來自各國的產業工人。當然了，到時產品的品質，你也不能有太多苛求了。

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