山東龍大美食回應“火腿疑似吃出老鼠尾巴”:經鑑定不屬於動物尾巴
guancha
近日,有網友在社交平台發佈圖文稱,在龍大肉食無澱粉方肉火腿中吃出異物,“好像是老鼠尾巴”,引發廣泛關注。
微信公眾號“龍大美食”3月3日針對“火腿疑似吃出老鼠尾巴”一事發布情況説明:依據權威機構檢測結果,排除涉事火腿“異物”為老鼠尾巴。


該網友此前在社交媒體發佈的圖片
全文如下:
2月29日,有媒體報道“龍大肉食無澱粉方肉火腿疑似吃出老鼠尾巴”。我公司高度重視,積極配合市場監管部門開展調查工作。29日當天,公司派專人趕赴青島,配合市場監管部門與消費者取得當面聯繫,共同對涉事火腿進行確認、封存,由市場監管部門送往權威機構進行檢驗鑑定。
經山東省動物疫病預防與控制中心、濟南市農產品質量安全中心專家對涉事火腿中“異物”外觀鑑定,“異物”為無骨骼結構的中空管狀,管腔外徑約2.5mm、內徑約1mm。鑑定意見為:不屬於動物尾巴,高度疑似為動物血管。經山東省食品藥品檢驗研究院對涉事火腿“異物”進行鼠源性、雞源性、豬源性成分鑑定,檢測結果為:未檢出鼠成分,檢出雞成分、檢出豬源性成分。
依據權威機構檢測結果,排除涉事火腿“異物”為老鼠尾巴。
食品安全無小事。感謝媒體和公眾對龍大美食的關注和監督,公司將一直堅持貫徹“品質至上”的品牌理念,不辜負消費者對我們的信任與支持。
