學生餐被轉包，福州教育局回應：加緊排查全市中小學供餐服務情況

3月15日晚，福建新聞頻道《現場》欄目曝光福州市多箇中小學學生餐被轉包，引發社會關注。繼3月16日福州市閩侯縣市監局回應後，福州市教育局16日也在其公眾號“福州教育”發佈情況通報：

3月15日晚以來，媒體報道我市多所學校的同一家午餐配送企業，疑似存在餐食配送服務轉包行為和質量安全問題。

為堅決維護師生身心健康和合法權益，我局立即聯合市場監管部門加緊排查全市中小學供餐服務情況，對存在疑似轉包和食品質量安全等情況的，進行核查處理。現調查工作正在進行，報道涉及的學校已依法依規終止與原中標企業的供餐服務合作，並啓動應急預案，正在按規定選取臨時供餐優質企業，確保調查處理期間學校供餐不受影響。

食品安全大於天。福州市教育局對媒體給予的輿論監督和社會關切表示衷心感謝，我們將同有關部門一道，持續發力、久久為功，為校園食品安全和師生身心健康構築堅固屏障。

微信公眾號“福州教育”截圖

據此前報道，《現場》欄目記者披露，福州市第二十五中不少家長投訴學校午餐問題，給該學校供餐的中標企業公司為福建省供銷雲廚餐飲管理有限公司（下稱“福供雲廚”）。

記者調查發現，福州第二十五中學、福州市高新區南嶼中心小學、福州市高新區南嶼江口小學，學生餐項目都由“福供雲廚”中標，但中標後，從餐食的製作到配送再到餐盒的回收，是由另一家企業“福建百粥聚”餐飲有限公司在代加工。

此外，報道中披露了轉包後的制餐企業存在多個食品衞生、安全隱患的問題。比如，洗碗女工把三道工序簡化了，直接將餐盤放在終端的消毒池裏清洗，池水已呈黃色渾濁狀，帶有濃濃的刺鼻腥味，水裏還漂着菜葉等殘渣。

3月16日下午，福州市閩侯縣市場監督管理局在其公眾號回應稱：福州市市場監管局派出工作組，趕赴閩侯縣現場指導處置工作，執法人員已到現場核查處置，對相關證據予以先行登記保存，並表示對針對曝光問題一查到底，後續情況及時通報。