學校營養餐配送中存在問題豬肉？當地回應

近日，“網友實名舉報學校營養餐配送中存在問題豬肉”一事，引發熱議。

網友實名舉報學校營養餐，配送中存在問題豬肉

7月31日，一名男子錄視頻實名舉報稱，重慶市秀山縣渝教景豐食品有限公司負責秀山境內所有中小學、幼兒園的營養餐配送工作，2022年9月1日至2023年6月2日期間，渝教景豐公司與張某合作，由張某夫妻負責學校的豬肉配送，在豬肉配送期間，存在嚴重的違規違法行為，曾將凍豬肉、老母豬肉等劣質肉混入到新鮮豬肉中配送到各所學校。較為明顯的是2022年9月20日送到各所學校的豬肉，大多數都是老母豬肉，有學校反映豬肉咬不動。

網友實名舉報視頻截圖 網絡截圖

這名男子在視頻裏稱，他舉報的內容有圖片、視頻、聊天記錄等證據，希望相關部門嚴格調查，希望秀山家長們嚴格監督，確保孩子們的食品安全。

實名舉報視頻中豬肉圖片網絡截圖

舉報人段某向記者提供的訂單羣裏學校老師的聊天記錄顯示，秀山縣吏目小學一名老師詢問：“有沒有發現送的豬肉有點問題？懷疑是母豬肉？”鷺秀小學一名老師回答説：“我們收到的豬肉也割了一部分，好像淋巴結肉，沒敢吃。”段某還提供了幾張凍肉、肉質“不新鮮”的圖片。

舉報人在視頻中展示的聊天記錄截圖 網絡截圖

段某稱，秀山縣某食品公司承包當地部分學校的食物配送業務，後將業務分包給張某夫妻。張某夫妻通過別人介紹認識段某，並希望其投資配送業務，於是段某投入了150萬元給張某夫妻，後又轉為借款。段某希望能儘快追回借款。

7月31日晚，記者就此事聯繫上張某夫妻。他們表示，2023年之後他們已經沒再負責給學校配送豬肉的工作。針對學校退肉的情況，張某認為不是質量問題。“退是肯定退過，但是每個學校都有一些説肉肥了或者怎麼樣了，這些問題都出現過。”張某妻子表示，他們每天送去學校的是現殺的鮮肉，凍肉則是賣給市場。他們承認與段某有經濟糾紛，但因配送業務效益不好，現在已經沒有錢還債。

當地回應

重慶市秀山縣教育委員會工作人員回應記者稱，7月31日下午接到網絡反映相關情況後，已經成立了由教委、市場監管局、公安局等多個部門組成的工作專班，目前正在調查當中。前述教委工作人員表示，該縣營養餐配送工作已經完成新一輪招標，渝教景豐公司目前已經不再負責配送營養餐工作。

秀山縣市場監管局工作人員告訴記者，已經收到相關問題反映，目前正在處理當中，後續市場監管局或教委將會公佈相關信息。8月1日上午，記者多次致電渝教景豐食品公司對外公開電話，一直無人接聽。

8月1日，“秀山教育”發佈《聲明》，全文如下：