麥當勞：牛肉餅不是大腸桿菌的污染源，將於下週恢復銷售

（文/解紅娟 編輯/馬媛媛）當地時間10月27日，美國麥當勞表示，經檢測，漢堡中的牛肉餅不是大腸桿菌的污染源，麥當勞將於下週恢復銷售此前因涉及大腸桿菌污染而暫時下架的漢堡產品，但恢復銷售的漢堡將不含目前被認為是污染源的生洋葱片。

事情起源於麥當勞大腸桿菌感染事件。當地時間10月22日，美國疾病控制與預防中心（CDC）警告稱，麥當勞的“四分之一磅漢堡包”（Quarter Pounder hamburgers）在美國多州引發與大腸桿菌相關的疾病。

據疾控中心當時發佈的報告顯示，美國有49人因食用“四分之一磅漢堡包”而患病，疾控中心已就此展開調查。根據調查，當時全美有包括1名兒童在內的10人因感染相關疾病住院，1人死亡。

巧合的事，事故主要發生在落基山以西（西部山地地區）的多個州，且據疾控中心稱這些患者報告在發病前曾在麥當勞用餐，特別提到吃了“四分之一磅漢堡包”漢堡。

對此，麥當勞在當地時間10月22日公佈初步調查結果，稱，一些疾病可能與用於Quarter Pounder（四分之一磅牛肉漢堡）的切絲洋葱有關。切絲洋葱由一家供應商提供，該供應商服務於三個配送中心。

麥當勞回應，出於謹慎考慮，在受影響地區的餐廳將暫時下架四分之一磅牛肉漢堡。

至於中國消費者對該事件的擔憂，麥當勞中國方面在10月23日表示，麥當勞中國沒有售賣新聞中提到的產品，也不使用相關食材，“我們嚴格遵守法律法規要求和質量管理標準，請您放心。”

從目前公開的信息來看，切絲洋葱似乎是此次麥當勞大腸桿菌的污染源。有媒體報道，美國食品和藥物管理局認為來自單一供應商的生洋葱片可能是大腸桿菌的污染源，而麥當勞已經證實，總部設在加利福尼亞州的農產品公司泰勒農場是涉事洋葱片的供應商，這些洋葱片來自科羅拉多州科羅拉多斯普林斯市的一家工廠。

對此，泰勒農場25日表示，他們已主動召回其科羅拉多州工廠發送給客户的黃洋葱，並正在繼續與美國疾病控制和預防中心以及美國食品和藥物管理局合作進行調查。

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