美國麥當勞排除牛肉餅為大腸桿菌爆發源頭，恢復四分之一磅漢堡供應

【環球網消費綜合報道】10月28日，據路透社消息，針對近期引發關注的大腸桿菌爆發事件，美國麥當勞於週日正式宣佈，其牛肉餅並非此次疫情的源頭。該事件已造成至少一人死亡，近75人感染。

麥當勞首席供應鏈官塞薩爾·皮納在一份官方聲明中表示：“我們確信，所有與此次疫情相關的潛在污染產品均已從我們的供應鏈中徹底清除，並已全部撤出麥當勞餐廳。”這一結論得到了科羅拉多州農業部的支持，該部門對麥當勞品牌的新鮮和冷凍牛肉餅進行了多批次子樣本的大腸桿菌檢測，結果均呈陰性。科羅拉多州農業部還表示，已完成對牛肉的檢測工作，預計不會再接收進一步的樣本。

在此背景下，麥當勞宣佈將恢復四分之一磅漢堡的供應，並預計在未來一週內，這一產品將在所有餐廳重新上架。此前，監管機構一直在對麥當勞的牛肉餅進行調查，以確定其是否受到大腸桿菌的污染。

值得注意的是，美國食品藥品監督管理局和美國農業部對於此次事件尚未作出公開回應。然而，專家指出，牛肉中的大腸桿菌可以通過適當的烹飪過程被有效殺死。同時，麥當勞的四分之一磅漢堡在製作過程中會搭配生洋葱絲，而受影響的餐廳將暫時供應不添加這種洋葱的漢堡。

此前，由於新鮮洋葱被指為可能的大腸桿菌源頭，麥當勞已從美國約五分之一的餐廳下架了四分之一磅漢堡。這些餐廳主要分佈在科羅拉多州、堪薩斯州、猶他州、懷俄明州，以及愛達荷州、愛荷華州、密蘇里州、蒙大拿州、內布拉斯加州、內華達州、新墨西哥州和俄克拉荷馬州的部分地區。（文智）