【環時深度】“幸福草”在斐濟結出“共贏果”

【環球時報赴斐濟特派記者 章念生 王雲松 白元琪 虞金星】編者的話：“中國願同有關各方一道，繼續為落實聯合國2030年可持續發展議程貢獻中國智慧、中國方案，使菌草技術成為造福廣大發展中國家人民的‘幸福草’！”菌草技術是習近平主席親自倡導、親自推動，惠及眾多發展中國家的重大發展合作項目。習近平主席長期關心菌草技術國際合作，高度評價菌草這一中國特有技術在國際發展合作中發揮的重要積極作用。

2009年，時任國家副主席習近平過境訪問斐濟，當他聽説當地無法生產菌菇時即向斐濟領導人推薦菌草技術。2014年，在中斐兩國領導人的共同推動下，中國援斐濟菌草技術示範中心成立。2023年，依託中國援斐濟菌草技術示範中心，中國—太平洋島國菌草技術示範中心在斐濟正式啓用。從2014年到現在的10年來，通過合作研究、技術培訓和示範推廣，菌草技術在包括斐濟在內的多個太平洋島國落地生根、多點開花，為當地民眾帶來了實實在在的利益。近日，正在斐濟訪問的人民日報社代表團冒雨走進中國—太平洋島國菌草技術示範中心，實地採訪“幸福草”在斐濟結出的“共贏果”，深切感受菌草技術為促進當地發展和增進人民福祉發揮的重要作用。

菌草是“斐濟人民脱貧致富的‘金鑰匙’”

斐濟楠迪，難得的一場淅淅瀝瀝的小雨不期而至，不一會兒就大了起來。前往中國—太平洋島國菌草技術示範中心一段數公里長的搓板路，變得更加泥濘不堪，給行車帶來了更多不便。當地司機甚至説，這樣的路況，他再也不想開第二次。

顛簸中，一幅“發展菌草業 造福全人類”的標語映入記者的眼簾，轉過彎，中國—太平洋島國菌草技術示範中心就到了。雨水的滋潤，讓這裏更顯一片生機勃勃的景象：綠意盎然的菌草基地、色彩斑斕的食用菌菇、轟鳴運轉的菌草飼料生產車間以及膘肥體健的滿圈豬羊。

在示範中心，高高的巨菌草中間夾着的一條土路，被這裏的技術專家自豪地稱為“菌草大道”。記者一邊冒雨走在“菌草大道”上，專家組組長林興生一邊向記者介紹説：“我們將菌草、菌菇、動物三種產業有機結合，打造了一個佔地3公頃、集‘植物—菌物—動物’三物循環為一體的現代農業科技園和一塊約10公頃的菌草草種繁育基地。”

走進示範中心的培育室，專門培育的彩色蘑菇像美麗的花兒一樣綻放。為了讓菌草技術幫助當地農民致富，示範中心的中國技術人員進行了很多探索。他們結合當地氣候土壤條件，用了不少立竿見影的“土辦法”，很快種出了優質菌草，培育出了各種蘑菇，給當地農民帶來了實惠。

“菌草中心項目的落地改變了斐濟不能種植菌菇的歷史，使種植蘑菇成為新興致富產業。”2012年，斐濟農業和水道部楠迪推廣官阿特勒尼·烏伊納卡洛與中國專家團隊緊密合作，成為首批將菌草技術引入斐濟的本地官員。“菌草技術改變了斐濟的農業發展局面。菌草不僅可以培育出高品質的食藥用菌，還可作為優質飼料，帶動畜牧業的發展，是斐濟人民脱貧致富的‘金鑰匙’。”她説。

“6年前，我在報紙上偶然看到一篇關於用菌草培育蘑菇的文章，立刻引起了我的興趣。當時認為這很可能是未來的一個高收益產業。”阿什米爾·錢德曾是一名計算機網絡維護工程師，為了儘快掌握菌草種植技術，他主動來到項目地進行培訓學習。1年後，在中國專家和當地農業部門的幫助下，他用一個集裝箱開始了蘑菇種植事業。

阿什米爾·錢德巧妙地將自己的專業知識融入到菌菇生產中。他在集裝箱內創造了一個智能化的微氣候環境。通過安裝空調、加濕器和通風系統，阿什米爾·錢德成功地模擬出了蘑菇生長的最佳條件。他還改裝了一台水泥攪拌機，將菌草拌料的效率提高1倍以上，充分保障了菌菇肥料的供應。“我的集裝箱蘑菇房每月能產出價值1500至2000美元的蘑菇。未來如果擴大規模，收益將會更加可觀。”阿什米爾·錢德滿懷信心地説。

在中國專家的悉心指導下，斐濟民眾逐漸掌握了培育平菇、靈芝、雞樅等7種食用菌的技術，收入也顯著提升。“普通農户僅需利用房前屋後的10平方米閒置土地培育菌草平菇，一年種四茬，便可收穫近1200公斤的菌菇，總收入預計可達2萬斐濟元（1斐濟元約合3元人民幣），遠遠超過當地農民的年均收入。”中國—太平洋島國菌草技術示範中心專家蘇日柏説。

如今，隨着菌草技術合作在斐濟如火如荼地開展，已有超過600户農民加入到菌草種植的行列中，種植面積超過500公頃。中國—太平洋島國菌草技術示範中心已成為太平洋島國發展菌草產業的重要示範基地，越來越多的像阿什米爾·錢德這樣的農户通過菌菇種植發家致富，他們由衷感謝來自中國的“致富菇”“幸福草”。

菌草是“防治水土流失的‘天然屏障’，同時也是治理土地鹽鹼化的‘良方’”

淅淅瀝瀝的雨中，“菌草大道”兩邊的巨菌草生長旺盛，高已過人。林興生説，它們還會接着長高，“11月時一天可長5到8釐米”，可以想見屆時的壯觀場景。

斐濟境內水系發達，瑞瓦河、錫加託卡河等河流是其重要的水利資源，為當地農業生產提供了源源不斷的動力。“我們因水而興，卻也因水而憂。”原斐濟農業部推廣司司長聖·庫馬，如今在楠迪市郊經營着一個約1公頃的農場。“我的農地毗鄰楠迪河，每逢雨季，奔騰的河水裹挾着泥沙，不斷蠶食着河岸。眼睜睜看着辛苦種植的作物被河水連根捲走，那種心痛難以言表！”

河岸侵蝕已成為斐濟沿河地區的一大頑疾。大量肥沃土壤不斷流失，不僅使得土地資源日益貧瘠，加劇了水土流失問題，還對當地的生態環境造成了嚴重破壞。“政府每年投入鉅額資金治理河道，但收效甚微。”聖·庫馬説。

在一次技術培訓會上，聖·庫馬瞭解到巨菌草根系發達，具有固土護坡的顯著優勢。抱着試試看的想法，他在農場河岸邊種植了這一菌草品種。“它們像一張張密網，將肥沃的土壤牢牢鎖住。”如今，鬱鬱葱葱的巨菌草成排紮根在河岸上，有效阻止了河岸滑坡。

“巨菌草還帶來了額外的經濟效益！”聖·庫馬指着岸邊成熟的芒果樹向記者表示，“巨菌草改善過的土壤非常適合水果種植，這些果實除了滿足自家需求之餘，還銷往多個市場。菌草和果樹的結合，為我們帶來了可觀的收入。我建議政府大力推廣這種可持續發展模式，以實現經濟和生態的雙贏。”

據統計，種植巨菌草的土地，其土壤流失率比玉米地減少了97.05%至98.9%，水量流失率也下降約80.0%至90.9%。蘇日柏表示：“巨菌草在生態修復和可持續發展中潛力巨大。發達的根系使其成為防治水土流失的‘天然屏障’，同時也是治理土地鹽鹼化的‘良方’。”

“我們這裏緊靠海邊，土地鹽鹼化嚴重，甚至能從剛割下的草莖中嚐到鹹味。”佩尼·提科伊維瓦是一家國際酒店集團的娛樂項目經理，管理着十多匹馬。“幾年前，為了滿足不斷增長的馬匹飼料需求，我曾多次嘗試種植牧草，但由於土壤鹽鹼化嚴重，屢遭失敗。無奈之下，我只好向菌草中心尋求幫助。”

“經過檢測，我們發現這片土地的土壤含鹽量高達1.9%，平均值也有1.67%。於是，我們選育了耐鹽性強的巨菌草品種，並進行定點試種。經過4個月的生長，土壤鹽分含量大幅下降，降到了0.3%左右。”林興生説道。

“自從馬兒吃了菌草，變得膘肥體壯，充滿活力。而我經營的騎馬體驗項目也越來越受歡迎。”佩尼·提科伊維瓦送別記者時，手裏捧着一大串香蕉，笑得合不攏嘴。“這片以前寸草不生的鹽鹼地，現在變成了綠油油的田地，可以種各種蔬菜水果了。我打算用菌草做肥料，種出來的香蕉肯定又大又甜！”

為太平洋島國菌草發展培育更多骨幹人才

中國—太平洋島國菌草技術示範中心，這個被農田環繞的普通院落內，其實別有天地。如今，這裏具備生產科研、加工推廣、培訓示範、科技教育等功能，可以完成菌草育種、種植、加工、生產、儲存、包裝、滅菌等各環節。

記者跟隨示範中心的技術專家走進中心旁的一片試驗林，雨水不時透過闊大的樹葉滴落到記者身上，打濕了衣服，林下更顯悶熱，沒走幾步便大汗淋漓。撥開飛舞的蚊蠅，掀起覆蓋在菌草大棚上的薄膜，可以看到菌包上，蘑菇正長得茁壯。這片蘑菇地，也正是示範中心培訓技能人才的重要場地。

近年來，隨着共建“一帶一路”合作的深入推進，“幸福草”不僅走進了斐濟的千門萬户，還幫助一大批本土才俊成長為菌草事業的中堅力量，為當地農業現代化注入了新的活力。

“斐濟雖然也有野生菌菇，但大規模的商業化種植卻是一片空白。”瓦圖萊魯學院是中國—太平洋島國菌草技術示範中心在當地的合作示範基地，該學院職業中心負責人普瑞文·錢德介紹説，如何讓當地民眾瞭解、接受並推廣菌草技術，是一個不小的挑戰。“我們最初採取了‘先嚐後種’的方案，將新鮮採摘的菌菇免費分發給學員，並邀請廚師製作各種美味的菌菇菜餚，讓大家親身感受菌菇的美味與營養。”

經過幾年的發展，菌草技術在斐濟聲名鵲起，菌菇市場也日益擴大。“如今，每當我們基地進入菌菇收穫季，第一批顧客往往是我們的學員。他們不僅踴躍購買，還積極向親友推薦。這種良性循環，為菌草產業的持續發展提供了有力支撐。”普瑞文·錢德告訴記者。

在示範中心，一條年產300噸的菌草菇生產線引起記者的注意：自動攪拌機、裝袋機、鍋爐和真空高壓滅菌鍋、無菌接種線、環境自動控制的培養和出菇系統……先進的菌草技術設備應有盡有。走進車間裏，機器聲隆隆，幾名斐濟本地工人正把一叢叢菌草送入機器裏粉碎，隨後攪拌、裝袋……一氣呵成。

中斐菌草合作生動詮釋了中國“授人以漁”的寬廣胸懷。截至目前，已在斐濟成功舉辦了50多期培訓班，培養了2700多名本土菌草技術人才。項目組的專家們還經常深入偏遠崎嶇地區進行示範種植和技術指導。一大批學員通過實踐，掌握了菌草拌料、菌草菇烹飪、覆土栽培平菇等一系列技能。“我們還為斐濟當地1000多名中小學生開設了生動的‘菌草課堂’，激發他們對菌草創新成果的興趣。同時，我們選派了77名斐濟人員赴華進一步學習深造。我們還舉辦了首期太平洋島國菌草技術培訓班，為11個太平洋島國培養了34名技術骨幹人才。”林興生説。

普瑞文·錢德就是其中一員。他曾在中國學習先進的菌草技術，並與中國供應商建立了合作關係。回國後，他在學校成功搭建了斐濟首個42米長的菌草育苗室。“在中國學到的知識，幫助我在斐濟快速推進菌草項目。”普瑞文·錢德説，“未來，我們計劃為每位學員提供一套蘑菇培育啓動工具包，鼓勵他們在自家後院開展小規模種植。在獲得額外收入的同時，還能學以致用。” 

中國駐斐濟大使周劍表示，菌草是中國與發展中國家攜手發展振興的真實寫照。作為“南南合作”的示範項目，菌草技術已在全球106個國家和地區應用推廣，服務聯合國17個可持續發展目標中的13個目標，為許多國家脱貧和生態保護提供了中國智慧和中國方案。