養“海鮮”、採蘑菇、種良田！中國人“爆改”沙漠，太震撼

提起沙漠，你會想到什麼？

誘人的海鮮、美味的蘑菇、

咬一口“甜蜜暴擊”的蘋果、

稻香四溢的萬畝良田……

沒想到吧，這些都出自*“爆改”過的沙漠*！

要想吃到這個美味蘑菇

得去沙漠裏挖

乾旱沙地上微微隆起一個大包，撥開表層厚厚的細沙，裏面竟然埋着幾朵碩大的蘑菇！在普遍的認知中，蘑菇通常是與潮濕環境聯繫在一起的，那麼，乾燥的沙子中怎麼會長出蘑菇？據説，沙漠裏的它，有着不一樣的生存策略。

據介紹，每年的3~6月和9~11月，是沙漠裏採蘑菇的最佳季節。這個時間，沙漠裏的温度大概會上升到20多攝氏度，温度適宜，水也到位了。

塔克拉瑪干沙漠裏為啥會長出蘑菇？中國科學院新疆生態與地理研究所的買文選介紹，蘑菇生長對環境要求還是比較苛刻的，很多網友看到的沙漠里長蘑菇，應該説是在一定特殊條件下產生的。比如紅棗地裏滴灌帶下，因為水分、温度條件適宜，會有蘑菇出現。

長出如花般的魚蝦肥美蟹滿黃

新疆沙漠“海鮮”上新了！

一顆心*“甜蜜暴擊”！*

去年以來，深居內陸、離海最遠的新疆，靠着本地產“海鮮”火爆出圈，*“新疆也產海鮮”*一時成為網友熱議的話題。三文魚、南美白對蝦、螃蟹……這些海鮮，如今也可以產自新疆。

這種螃蟹叫白玉蟹，是浙江省湖州援疆指揮部從湖州“帶土移植”而來。雖然有成熟的技術支持，但在鹽鹼地裏養螃蟹，其實大家最初心裏還是沒譜的。

然而，由於這裏氣候、水源、土壤鹽鹼環境非常適合螃蟹生長，白玉蟹來到新疆不僅沒有水土不服，個頭還長得更大，當年就養殖成功了。

2023年，新疆水產品產量達到了18.39萬噸，穩居西北五省區第一，這些產自天山腳下、沙漠邊緣的水產品，已成為市場“新寵”。

沙地裏長出萬畝良田

塔克拉瑪干沙漠能種啥？

在新疆塔克拉瑪干沙漠南緣，有一塊神奇的“田”，名字裏有“田”叫*“和田”*，縱橫阡陌是小麥田，稻香四溢是沙地裏長出的萬畝良田。儘管新疆有荒漠，但新疆絕不是農作物的荒漠。

*沙漠玉米種植成功：*從去年開始，新疆和田地區策勒縣就試種了一批既可以防風固沙又能夠產生經濟效益的玉米。種植玉米後，土地發生了怎樣的變化？沙漠蒸發量高，在這裏種莊稼，水從哪裏來？戳視頻↓瞭解。

沙漠裏究竟能種點啥？專家介紹，塔克拉瑪干沙漠種植的農作物主要有小麥、玉米、水稻。林果業主要有核桃、紅棗、石榴**等，還有一些比較特殊的經濟植物，比如寄生在紅柳或梭梭上面的肉蓯蓉。除了這幾類，還有板藍根、玫瑰花、酸棗、沙棘等。

長出如花般的一顆“心”

咬一口“甜蜜暴擊”！

如今，阿克蘇地區正統籌推進山水林田湖草沙一體化保護和系統治理，宜糧則糧，宜牧則牧，宜林則林。數百萬畝特色林果中，有核桃、紅棗、香梨等多個品種，其中，阿克蘇蘋果更是聲名遠播。

阿克蘇蘋果除了色澤飽滿、果體碩大之外，最具特點的地方是它有*“冰糖心”*。什麼是“冰糖心”呢？果核周邊的果肉堆積了許多糖分，呈現半透明狀，並向果核四周擴散，形成了獨特的“冰糖心”。

阿克蘇光照充足、晝夜温差大，為蘋果生長提供了得天獨厚的自然條件。而且，阿克蘇的蘋果採摘時間是從10月底開始，尤其是每年霜降節氣過後才開始大面積採摘。採摘時間晚給蘋果留出了更充足的生長時間，蘋果裏糖分聚集的時間也就更多，因此口感也更好。

阿克蘇蘋果品質好，還和當地生態環境改善、防護林守護密切相關。在果園周邊，有許多防護林帶。這些防護林能夠降低風速，為果樹生長提供庇護。此外，這些防護林還能夠保持水土、防止風蝕。

鋪展的是綠色，收穫的是希望

現在沙海中逐步擴大的綠色

煥發着勃勃生機

曾經的荒漠，正回饋着人們的付出

來源：央視一套微信公眾號綜合《晚間新聞》、央視新聞客户端