走上國際餐桌，特色農產品香飄海外

安溪茶葉、南華野生菌、洛川蘋果……這些具有地方特色的農產品，不僅在國內市場享有盛譽，更通過打造品牌、優化生產、發展出口，成功走進世界各地消費者的日常生活。

本報記者深入福建、雲南、陝西等地採訪，瞭解中國縣市特色農產品香飄海外，從田間地頭走上國際餐桌的故事。

福建安溪茶葉——

打造品牌，助力閩茶“茗”揚海外

本報記者 付 文

“精製茶20噸，10月13日發貨……”在位於福建泉州市安溪縣的興溪茶業有限責任公司，副總經理王榮耀一上班就收到了來自國外的訂單確認郵件，隨即安排工廠排產。

走進公司精製廠，茶葉加工設備馬達轟鳴，濃郁的茶香撲面而來。王榮耀介紹，精製廠佔地面積10畝，每年加工茶葉3000噸左右。廠內安裝了全自動化生產線，確保茶葉生產全程“不落地”，先後通過歐盟及美國有機食品認證以及全球食品安全認證。“國外市場對茶葉檢測標準嚴、要求高，有的國家檢測指標多達400多項，我們嚴格把控茶葉品質和生產安全，實現了國際市場銷量近10年穩步增長。”

安溪是中國烏龍茶故鄉、世界名茶鐵觀音的發源地，全縣茶園面積60萬畝，幹毛茶年產量6.2萬噸，曾獲中國國家級出口食品農產品質量安全示範區等榮譽。秋日豔陽下，安溪縣西坪鎮柏葉村茶山青翠，茶農林火財正穿梭在茶樹間，採擷鐵觀音秋茶。“茶葉是我們增收致富的‘金葉子’，我們每年最盼望的就是採秋茶。”林火財説。

“去年，安溪全縣茶產業綜合產值達362億元。安溪鐵觀音品牌價值增至1440.42億元，連續9年位列全國茶葉類區域品牌價值首位。”安溪縣茶業管理委員會辦公室主任陳志明説。截至目前，安溪縣擁有茶企5000多家，其中包括多家中國百強茶企。安溪鐵觀音先後被聯合國糧農組織和教科文組織認定為“全球重要農業文化遺產”和“人類非物質文化遺產”，成為茶界“雙世遺”。

建設茶葉交易中心等七大中心，培育超過10個茶產業電商園區，設置海外展銷中心、公共海外倉，打造“線上茶都”……在高質量共建“一帶一路”帶動下，安溪正不斷加快海外市場佈局，逐步實現茶葉交易“買全球、賣全球”的目標。目前，安溪烏龍茶每年出口約1.2萬噸，安溪鐵觀音被納入中歐地理標誌協定首批保護目錄，並在馬來西亞、歐盟等46個國家和地區完成商標註冊。

近年來，安溪鐵觀音頻頻以“國禮茶”身份登上國際舞台，先後成為金磚國家領導人廈門會晤、上合組織青島峯會、中非合作論壇北京峯會等重大外交活動用茶，以茶會友，弘揚中國傳統文化。陳志明介紹，去年，安溪還先後赴聯合國總部、聯合國糧農組織及泰國、土耳其、阿聯酋等國開展品牌宣傳活動，全面展示閩茶及其悠久的歷史和文化，進一步推動閩茶清香漂洋出海，“茗”揚海外。

​雲南南華野生菌——

優化生產，對接國際先進標準

本報記者 楊文明

凌晨4點，雲南楚雄彝族自治州南華縣的農户已背上竹簍，匆匆踏上前往山林的路。每年7月至10月間，正是野生菌豐收的季節。下午3點，農户的辛勤勞作換來了一簍簍新鮮的牛肝菌。剛下山，村領辦合作社便派專人收購，一簍牛肝菌可為農户帶來上千元的收入。

淨水沖洗、挑揀雜質、急凍鎖鮮……從農户手中收來的新鮮牛肝菌，被送到當地初加工廠進行處理。“我們通過零下30攝氏度的速凍工藝來保持野山菌的鮮度，處理後的野山菌可保鮮數月，成功突破了產品出口在保質期上的限制。”雲南萬力貿易有限公司總經理董躍武介紹，目前公司已建設了8家專業的野生菌初加工廠，每年有超過1500噸的野生菌產品銷往歐洲市場。

豐沛的雨水滋潤了山川河谷，也滋養了美味的野生菌。松茸、松露、羊肚菌、牛肝菌……得益於豐富的森林資源、獨特的氣候條件，加之當地政府積極推行的封山育林育菌政策，南華縣獲得了“中國野生菌美食縣”的美譽，境內已確認的野生食用菌種類超過290種，年資源藴藏量高達1.5萬餘噸。近年來，該縣積極推進野生菌產業發展，2023年野生菌集散交易量達1.218萬噸，交易額15.513億元。每到野生菌的豐產期，國外客商紛紛來電預訂。

從本土市場邁向國際舞台的過程中，當地出口企業不斷優化生產，全面對接海外市場標準。菌子品質和雜質含量是野生菌出口評估的關鍵指標，直接關係着產品在海外市場的接受度及消費者的滿意度。董躍武介紹，他們將原有的手工生產線全面升級為智能化系統，不僅提升了生產效率，更確保了生產流程及操作規範對接國際先進標準，從而增強了產品的國際競爭力。

意大利綠源食品聯合機構公司已深耕雲南野生菌市場20餘年。公司質檢負責人阿爾貝託説，他們剛到雲南開展業務的時候，採購對象大多侷限於便於運輸的菌子幹。現在，雲南的物流網絡四通八達，生鮮冷庫更隨處可見，可供出口的菌菇種類大大增多。

在雲南，阿爾貝託不僅見證了物流的飛速發展，更被當地採收農户的熱情與淳樸深深打動。他説，“濃濃的菌湯不僅鮮美，還飽含着‘人情味’。現在，距離已不再是障礙，只需輕輕撕開包裝簡單烹調，遠在歐洲的消費者也能輕鬆享受這份來自中國的新鮮美味。”

陝西洛川蘋果——

發展出口，拓展國際市場銷路

本報記者 龔仕建

深秋時節，陝北洛川塬上，一輛輛滿載蘋果的貨車疾馳而過。

“我種植的蘋果個頭大、糖度高、味道好，連續幾年都被選為中國航天員專供蘋果，是上過太空的。今年，我的蘋果又賣到了國外。”在陝西延安市洛川縣槐柏鎮窪裏村，有着20多年蘋果種植經驗的果農路紅珍一邊採摘蘋果一邊介紹，採摘後的蘋果將被運往洛川優洛有機果業有限責任公司，在那裏經過一系列質檢程序後，再搭乘冷鏈物流車走向國際市場。

洛川是蘋果優生區，這裏的氣候條件、土壤環境為蘋果生長提供了得天獨厚的條件。自1947年引進栽植以來，洛川蘋果已經走過了77年的發展歷程，如今種植面積達53萬畝，形成了集種植、採後處理、深加工等於一體的現代蘋果產業體系。路紅珍口中所説的洛川優洛有機果業有限責任公司，是一家集蘋果種植、加工、銷售於一體的農業企業，已取得新加坡、越南、菲律賓等12個國家的出口認證。

在不久前舉行的第十七屆中國·陝西（洛川）國際蘋果博覽會上，洛川優洛有機果業有限責任公司拿下了3500噸的蘋果銷售單。公司新加坡代理商艾米表示：“去年我經銷的洛川蘋果香甜可口，非常受消費者喜愛。今年希望可以獲得更多貨源。”公司總經理王斌介紹，今年收果季，公司已收購5500多噸蘋果，但仍供不應求，“今後我們將繼續加大出口力度，將地道的洛川美味帶給更多國際友人。”

除連年舉辦各類宣傳推介活動，有力推動蘋果銷售與貿易，拓展國內外的銷售市場外，洛川縣還積極打通出口資質認證、海關通關、物流運輸等蘋果出口的關鍵環節，幫助當地企業更好拓展國際銷路。

洛川縣蘋果產業管理局局長韓東輝介紹，今年8月15日，洛川縣蘋果產業協會申請的“洛川蘋果”商標知識產權海關保護備案獲海關總署核准，實現延安蘋果產業知識產權海關保護備案零的突破。“目前洛川縣取得自營出口權的企業已達20家。我們正積極在西班牙馬德里申請註冊商標，隨後還將申請包括歐盟、非洲知識產權組織等的商標，讓我們的產品走向更加廣闊的國際市場。”

“蘋果產業是洛川縣羣眾增收致富的支柱產業，今年，洛川蘋果已出口加拿大、阿聯酋、肯尼亞、菲律賓等國家和地區，累計出口創匯超1265萬元。”洛川縣委書記張繼東表示，未來，洛川將堅持品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，努力打造千億級蘋果品牌。