世界非遺+1！看看海外還有哪些地方過春節

當地時間4日11時，中國申報的“春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐”在聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第19屆常會上通過評審，列入人類非物質文化遺產代表作名錄。繼去年12月被確定為聯合國假日後，作為中國傳統節日代表之一的春節再次受到全世界認同。

春節歷史綿長，雖源於中國，已走向世界，成為許多國家和地區一年中最重要的節慶之一。據不完全統計，近20個國家將春節作為法定節假日，全球約五分之一的人口以不同形式慶祝農曆新年，春節民俗活動已走進近200個國家和地區，成為全球性文化盛事，為各國人民帶去了歡樂體驗。

馬來西亞：越撈越“升”

馬來西亞是多種族、多元文化國家。慶祝春節的習俗隨着華人漂洋過海來到馬來西亞生根發芽，成為當地重要的節慶活動，節日的氣氛和團拜活動能持續一個月之久。

説到馬來西亞的春節，就不得不提當地華人的“撈生”習俗——一個大圓盤裏，魚生為主材，搭配生菜絲、芹菜絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、紫包菜等色澤豐富的配菜，再配上白芝麻、花生碎、酸甜醬等調味，多人圍桌而立，一起用筷子反覆把食材高高“撈”起，同時還不停喊着“身體健康、萬事如意、財源廣進”等吉祥話。在粵語裏，“生”與“升”諧音，越撈越“升”，是對新的一年美好的祝願。

在馬來西亞，“撈生”不僅是華人春節期間的必備項目，也逐漸被其他族羣接受。馬來西亞總理安瓦爾等政府高級官員到華人政黨或社團參加團拜，“撈生”也是宴會的“主角”。有時一個宴會大廳內數十桌一起“撈生”，人們不斷比拼“撈”的高度和聲音分貝，歡樂熱鬧的場面極具感染力。

每逢春節來臨，馬來西亞大街小巷都洋溢着濃濃的節日氛圍。各大商場會準備中國年味兒十足的主題裝飾，張燈結綵，商家趁機推出各種促銷活動，也會邀請當地的醒獅團前來表演。近年來，在舞龍舞獅的隊伍中，印度裔、馬來裔隊員的身影越來越常見。隨着當地民族文化交融，春節跨越不同族羣與信仰，成為各民族喜聞樂見的文化活動。

新加坡：“桔”利 “旺來”

春節是新加坡華人社羣的重要節日。在新加坡，春節的法定假期一般是農曆正月初一和初二。新加坡華人對於春節十分重視，很多華人經營的店鋪會在春節期間歇業，有的甚至從除夕一直放假到初五或初七。

春節期間，新加坡人也會串門拜年。客人常帶雙數桔子或桔子禮盒登門拜訪，寓意“好事成雙”，而訪客臨走的時候，主人家也會回贈桔子。新加坡人還喜歡購買金桔盆栽，將“喜慶吉利”帶回家。給小朋友派紅包、貼春聯和掛燈籠也是必不可少的習俗。

美食是新加坡過春節必不可少的元素，撈魚生和盆菜都是必備“大菜”。盆菜是將鮑魚、海蔘、大蝦、花膠、瑤柱等食材滿滿擺放在食盆之中，再用高湯燜煮，味道鮮香，象徵着富裕團圓。黃梨撻，即菠蘿撻，是新加坡春節期間的一種傳統小吃。因為黃梨在中國南方一些方言中，音同“旺來”，因此這道甜點寓意來年興旺。早年間華人“下南洋”來到新加坡闖蕩，也將方言與習俗一同帶來。

越南：7天小長假

春節是越南最重要的傳統節日，也是法定假日，放假5個工作日。算上週末，越南人可以有7天至9天的長假。

越南人一般從臘月初就開始為過春節做準備，置辦年貨、打掃房間、買年畫、貼春聯、做新衣等。花在越南的春節中不可或缺。越南北方家庭一般擺桃花，南方家庭則擺黃色的梅花，許多越南人家裏還會擺上一盆金橘。

韓國：“祭禮和歲拜”

韓國政府將農曆新年（正月初一）定為春節，並將大年三十、正月初一和初二定為法定節假日。春節期間，回家與親人團聚是韓國絕大多數人的選擇。

“祭禮和歲拜”是韓國春節的核心內容。大年初一要起大早祭祀，祭禮完畢後全家人一起吃初一的第一餐“年糕湯”。“年糕湯”是韓國最具代表性的春節食品，年糕的白色象徵純潔，而圓形象徵太陽和光明。大年初一吃年糕，寓意又長了一歲，也是對新一年的美好憧憬。

吃完年糕湯，會舉行“歲拜”，家中晚輩向長輩拜年磕頭，感謝父母的養育之恩，祝願父母健康長壽。這時，長輩要給晚輩“壓歲錢”。但不同於中國人認為紅色代表喜慶，大多數韓國人選擇用白色的信封來裝壓歲錢。

泰國：唐裝隨處可見

泰國華僑華人眾多，當地華人社區一直保持着過年的傳統習俗。大掃除、添新衣、買對聯、掛燈籠、穿唐裝、團圓飯、祭祖先等，都是泰國人歡度春節的打開方式。

近年來，每到春節期間，中泰兩國有關部門、機構還聯合舉辦相關慶祝活動，使得泰國的“年味”更濃，泰國總理等政要春節會通過錄制視頻或實地走訪的方式，用中文送上春節祝福。除唐人街外，泰國各大商場也紛紛張燈結綵，高掛大紅燈籠，舉辦舞龍舞獅、中國民樂演奏等活動。春節期間，隨處可見身穿大紅唐裝或旗袍的泰國人出行，用潮汕話互祝“新正如意，新年發財”。

日本沖繩：肘子是必備年夜飯

受中國傳統文化影響，日本沖繩至今仍保留着過春節的習俗。農曆正月初一早上，一些沖繩人要去自家水井或村落共用的泉水處打一桶“若水”（新鮮乾淨的清水），祈求清潔身心、永葆青春。與日本本州島過年吃壽司不同，肘子是沖繩人過年必備的年貨。

巴拿馬：全國性慶祝

巴拿馬2022年、2023年連續舉辦兩屆“歡樂春節”慶祝活動，這是以巴拿馬政府名義正式倡議的全國性春節慶祝活動。

巴拿馬“歡樂春節”的內容相當豐富，包含中國曲藝表演、華人春晚、新春文化慶典、煙花慶典、中國賀歲電影節和龍舟大賽等一系列活動，同時還會在巴拿馬全國各地舉辦新春文化廣場慶典。

除以上這些慶祝春節的活動，聯合國秘書長每年都發表春節賀辭，向中國及所有慶祝春節的各國人民致以節日問候和祝福。美國、英國以及拉美多國華人社區也會舉行形式多樣的春節慶祝活動，吸引不少當地居民參與，大家一起體驗節日歡樂祥和的氣氛，寄託對新一年美好的祝願。（記者：毛鵬飛、李龑、孫一、馮亞松、陳家寶、郭丹）