【人民城市·温情中國】山西太原社區食堂 小餐桌服務大民生

央廣網太原12月7日消息（記者張潔 見習記者張晉鵬）“我父母70多歲了，我們白天沒時間給他們做飯，就讓他們來社區食堂就餐，父母吃得開心，我們也放心。”家住太原市迎澤區的李女士告訴央廣網記者。自從家門口的社區食堂開業後，平時忙於工作的李女士，不再需要為父母按時吃飯的問題發愁。

民以食為天，近年來，山西省太原市的社區食堂如雨後春筍出現在城市各個角落。據公開資料顯示，截至2023年底，太原市社區食堂總建設面積達到5.2萬平方米，服務總人次約1000萬人次。“一餐熱飯”不僅解決了人們忙碌生活的後顧之憂，更提升了市民生活的幸福感。

社區食堂 匯聚市民三餐煙火氣

初冬時節，央廣網記者來到太原市迎澤區南官坊社區食堂，食堂大廳寬敞明亮，桌椅乾淨整潔，良好的就餐環境加上服務人員熱情周到的服務，讓社區食堂更顯温馨。

居民在迎澤區南官坊社區食堂點餐（央廣網實習記者 張鏨節 攝）

據介紹，南官坊社區食堂於2021年9月開始運營，佔地面積740平米，服務周邊多個社區，平均每天有300多人用餐。該社區食堂運營方為星級酒店三晉國際飯店，所有廚師及服務人員配置均和酒店相同。

“針對附近上班族，我們食堂推出了小碗菜系列，價格實惠，方便快捷。還有色香味美的砂鍋菜系，例如鐵鍋醋澆羊肉、紅燒大骨頭等等。”南官坊社區食堂行政總廚蘇大偉表示，為了服務好社區裏的老年食客，食堂特別推出了大燴菜，食材口感軟糯，清淡又營養。

記者看到，社區食堂裏許多家長帶着孩子前來就餐，他們表示由於工作忙沒時間給孩子做飯，大人下班、孩子下課後，一家人就直接到家門口的社區食堂就餐，既衞生又營養。“我特別喜歡吃這裏的糖醋里脊，味道比我家裏做得還好。”太原東崗小學5年級的小戴同學對央廣網記者説。

居民在迎澤區南官坊社區食堂就餐（央廣網實習記者 吳浩楠 攝）

社區食堂，不僅吸引了大批年輕人，更讓老年人有了解決一日三餐的“家”。“這裏8塊錢就能吃到品種豐富的套餐，味道好營養也豐富，省去了我們做飯的麻煩，在這裏吃飯很幸福。”今年80歲的李大爺，住在南官坊社區，社區食堂的老年人套餐價格便宜、品種多樣，他幾乎每天都會來這裏吃飯。

記者看到，在用餐時間裏，不少老年人會圍坐在一起，邊吃飯邊嘮家常，街坊鄰里的情誼在這裏得到鞏固和加深。

據公開資料顯示，截至2023年底，太原已有近400家社區食堂，基本形成了覆蓋城鄉、佈局均衡、主體多元、方便可及的社區食堂服務網點，並基本做到了社區居民有普惠，一老一小有補貼，特殊羣體有優惠，堂食困難可送餐。

“社區食堂+”讓適老服務零距離

在服務社區居民餐飲需求的同時，太原市“社區食堂+”模式也悄然而生，在上線的眾多新功能中，社區食堂推出的各項適老服務，極大滿足了老年人的生活和精神需求。

走進太原市耐火西巷社區食堂，300多平方米的區域內，有無障礙通道、無障礙洗手池、無障礙衞生間、輪椅專座等設施，寬敞的就餐區牆上張貼着關於“家”的温馨話語，讓人在就餐的同時感受到濃濃的家的氛圍。

耐火西巷社區位於太原市杏花嶺區，社區老年人口較多，該社區食堂為行動不便的老人提供上門送餐服務。“不同於一般的外賣，我們的餐食在保證營養均衡的前提下，還更多承擔着定時上門照看老人的工作。”耐火社區食堂負責人表示，他們已和周邊30多位不方便下樓就餐的老人“結對子”，每日安排專人給老人們送餐。

食客在耐火社區食堂點餐（央廣網實習記者 吳浩楠 攝）

在就餐時間外，耐火西巷社區食堂“變身”老年大學，開設瑜伽、模特、合唱、葫蘆絲、書法、國畫等課程，成為老年人休閒的好去處。“這麼冷的冬天，我們在外面吹葫蘆絲，葫蘆絲都會被凍裂，多虧了社區食堂，給我們提供了温暖的環境，我們感到很温暖幸福。”家住耐火社區的李阿姨告訴央廣網記者。

老人們在社區食堂做手工（央廣網實習記者 張鏨節 攝）

此外，耐火西巷社區食堂還通過社區食堂+醫養結合，將社區食堂與日間照料中心康養功能充分融合，為就餐人羣提供營養風險評估、營養解讀和營養指導，開展健康教育講座，充分利用日間照料中心配置的康復資源，深度開展中藥療愈、中醫理療、水中瑜伽等服務，打造家門口的健康營養食堂。

2024年，太原市持續開展社區食堂提質增效行動，圍繞抓規範、保提升、創品牌，強化社區食堂運營管理，提升社區食堂的服務能力和服務規範。太原市社區食堂協會副會長李莉告訴記者，下一步將把社區食堂助餐與日間照料、老年娛樂等多種功能整合，將社區食堂打造成集就餐、娛樂、休閒於一體的多功能活動場所，讓小食堂變成市民生活的“第二客廳”。