中國茶咖“甜蜜”融入印尼市場

新華社雅加達/鄭州12月10日電（記者陶方偉 孫清清 杜白羽）近年來，中國茶咖品牌相繼進入印度尼西亞市場，掀起一股茶咖熱潮。在雅加達的大街小巷，中國茶咖品牌成為引人注目的街頭風景，不僅為當地人帶來“甜蜜”體驗，還為當地發展增添新活力。

中國茶咖風靡印尼

2020年進入印尼市場的蜜雪冰城，門店數量已有2600多家，躋身印尼最受歡迎茶咖品牌行列。此後，庫迪咖啡、書亦燒仙草也相繼來到雅加達，受到當地消費者歡迎。

蜜雪冰城印尼公司招商經理安迪·梅特里·哈坦託説，蜜雪冰城在印尼深入人心，特別是在年輕人羣體中很有名氣。

2023年1月，印尼時任總統佐科長子、時任中爪哇省梭羅市市長吉布蘭帶着蜜雪冰城的水杯出現在梭羅市政廳，引發印尼網友熱議。

2024年11月29日，在印度尼西亞雅加達拍攝的一家蜜雪冰城門店。新華社記者徐欽攝

21歲的薩布麗娜·拉拉薩蒂是雅加達國立大學三年級學生，去年9月在朋友推薦下第一次嘗試了庫迪咖啡後便成為常客。“我最喜歡庫迪的生椰拿鐵和抹茶拿鐵，價格親民，品質又好。”她説道。

在扎赫拉·阿姬拉看來，書亦燒仙草憑藉獨特賣點在激烈競爭中脱穎而出。她説：“我特別喜歡它濃郁的茶香，搭配的牛奶也順滑可口，配料很豐富。”

“高質平價+本土化”贏得消費者

高質平價是中國茶咖風靡印尼的重要原因。這源於中國茶咖企業構建了完善的供應鏈體系，以此實現成本控制和全鏈條食品安全。

記者來到位於河南省的蜜雪冰城總部，其全球門店的核心原料就產自焦作市温縣的超級智能工廠——大咖國際食品有限公司。進入工廠，一條條自動化、現代化生產線上，經過殺菌、清洗、包裝等環節，糖、奶、茶、咖、果、糧、料等原料加工完成，整裝待發。像這樣的生產基地，蜜雪冰城在中國有5個，年綜合產能超150萬噸。  

2024年11月21日，在印度尼西亞雅加達一家庫迪咖啡門店，工作人員在店內工作。新華社記者徐欽攝

本土化可以説是中國茶咖品牌融入當地的又一法寶。

為滿足印尼消費者需求，庫迪咖啡研發了一款“甜心厚乳拿鐵”。庫迪咖啡印尼公司副總經理陳驌介紹，這款飲品由咖啡、牛奶、棕櫚糖和煉乳調製而成，其中棕櫚糖是本地特色原料。“這款甜飲深受歡迎。”他補充説，“我們還引入了果咖系列，這些飲品填補了印尼市場的空白。”

書亦燒仙草印尼市場運營負責人饒方雲説，進入印尼市場前，公司進行了市場調研。“由於環境和氣候等原因，印尼消費者更喜愛高甜度的飲品，所以在研發產品時，我們據此調整出更貼合當地需求、更容易被消費者接受的產品。”

茶咖帶來就業和機遇

帶來甜蜜與潮流的同時，中國茶咖品牌也為當地創造大量就業崗位。據蜜雪冰城印尼公司網站數據，蜜雪冰城幫助1400多名印尼商業夥伴實現自主創業，直接創造約1.28萬個門店工作崗位。同時，其覆蓋生產製造、物流運輸、裝飾裝修等產業鏈，總體帶動社會就業超過兩萬人次。

“目前，我們公司在印尼員工總數約250人，其中96%以上是本地員工。”蜜雪冰城印尼公司營運負責人韓文超説：“招商經理安迪從我們初入印尼市場時就加入了公司，如今已能獨當一面。”

11月29日，在印度尼西亞雅加達拍攝的蜜雪冰城印尼公司辦公室前台。新華社記者徐欽攝

安迪表示，加入蜜雪冰城不僅讓他擁有一份穩定工作，還讓他感受到不同工作文化和職業機遇。他説：“能夠接觸到中國管理理念和市場運作，這對我的職業發展有很大幫助。”

作為書亦燒仙草在印尼首家門店的店長，菲特莉·哈里亞蒂同樣在工作中成長。她説：“這份工作讓我掌握瞭解決問題的能力，在這裏我真正感受到了工作的樂趣和成就感。”