高質量發展看中國｜福建三明：“美麗風景”綻放“美麗經濟”新活力

央廣網三明12月13日消息（記者龔雯）三明，地處福建省西北部，擁有“中國綠都”“沙縣小吃”“天然氧吧”等著名標籤。多年來，三明市圍繞美食小吃、生態環境、自然資源等優勢，打造文旅+小吃、文旅+康養、文旅+體育等新業態，讓“美麗風景”綻放“美麗經濟”新活力，推動文旅產業高質量發展。

把美食“流量”轉化成遊客“留量”

“扁肉是磚頭，拌麪是鋼筋”。在三明沙縣人眼中，最受歡迎的“國民美食”沙縣小吃築就了沙縣的“高樓大廈”。作為沙縣小吃發源地，三明也用美食經濟留住越來越多“尋味”遊客的心。

品種豐富的沙縣小吃（央廣網記者 龔雯 攝）

12月6日晚，古樸典雅的“沙縣小吃文化城”燈火璀璨，美不勝收。成千上萬名遊客慕名而來，參加“‘一碗福建’福味來”2024年福建文旅美食推廣季暨“食尚兩岸·香聚沙縣”海峽兩岸美食展。

“此次美食系列活動，不僅是一場味蕾盛宴，更是文化與旅遊深度融合的一次璀璨綻放，推動持續做熱文旅市場、帶動文旅消費、激發文旅活力。”福建省文化和旅遊廳黨組副書記、副廳長林守欽如是説。

泰寧碧玉卷、建寧裏心米豆腐、清流兜湯、寧化客家小吃、明溪客秋包……美食展上，近60種非遺代表性項目，讓各地食客大飽口福。

“食尚兩岸·香聚沙縣”海峽兩岸美食展活動現場（央廣網發 許琰 攝）

三明美食文化源遠流長，為講好小吃故事，三明先後舉辦“三明十大碗”特色菜品烹飪大賽、“中國綠都·全宴三明”全市地方特色美食宴烹飪大賽、中國名小吃文旅嘉年華、滬明非遺美食文化旅遊節等活動，為各地遊客獻上一場場充滿三明風情的非遺美食盛宴。三明文旅創意宣傳片《來福建 享福味》經網絡傳播，受眾超過2.57億人次。

三明以美食為媒，打造國家3A級旅遊景區“沙縣小吃第一村”俞邦村，推出三明客家非遺食養之旅、尋味沙縣小吃技藝非遺研學遊等文旅項目，將客流“引進來、留下來”，年均吸引遊客500萬人次來觀光旅遊。

旅遊團走進“沙縣小吃第一村”俞邦村觀光（央廣網記者 龔雯 攝）

三明客家非遺食養之旅入選全國鄉村旅遊精品線路，“尋味沙縣小吃技藝非遺研學遊”成功入選福建省非遺與旅遊融合發展十大優秀案例。

把生態效益轉化為經濟效益

不僅美食誘人，豐富的自然生態同樣令人嚮往。三明市“像保護眼睛一樣保護生態環境”，積極探索生態效益、經濟效益、社會效益多贏路徑。今年8月15日，第二個全國生態日主場活動在三明市舉行，這座山區城市走進更多人的視野。

三明市尤溪縣湯川鄉的俠天下旅遊區內，不少身着漢服的遊客吊着威亞在峽谷中高飛旋轉；特色武術、舞獅、打鐵花等表演節目讓人目不暇接；叢林小火車、懸崖寶劍電梯、懸空玻璃天橋等沉浸式旅遊項目，給遊客帶來不一樣的體驗。

“我是通過網絡社交平台知道俠天下旅遊區，這裏風景太漂亮了，尤其在瀑布處看到彩虹後，孩子們可高興了！”來自福州的黃女士一家深刻感受到尤溪生態景觀的清涼與愜意。

“眼下，景區週末遊客達上千人。”福建省俠天下文化產業有限公司董事長池昭穩説，景區在開發之初就堅持與生態環境相適應原則，通過守護好這片得天獨厚的風景，打造生態綠色康養景區，吸引全國各地遊客紛至沓來。

守護綠水青山，贏得金山銀山。三明市致力於發揮生態優勢，持續深耕“生態+旅遊”，因地制宜發展“美麗經濟”。

遊客穿着漢服在永安市上坪鄉的桃花林裏拍照留影（央廣網發 永安市融媒體中心供圖）

今年3月，“鄉”約上坪·“桃”醉花海——永安（上坪）第四屆竹海桃花節舉行。桃林漢服秀、桃林國樂、桃花集市、圍爐煮茶、桃花文創體驗等豐富多彩的活動，吸引各地遊客共赴一場春日桃園盛宴。上坪鄉龍共村種植毛竹林11.6萬畝、桃林1800多畝，每到3月桃花盛開，漫山花海與竹海相映成趣，吸引眾多遊客前來觀賞遊玩，成為賦能生態旅遊、鄉村振興的新亮點。

青山綠水釋放生態紅利。2023年，三明市共接待遊客超5600萬人次，實現旅遊總收入約470億元。

把森林資源轉化為文旅資源

走進三明就如同走進一個“天然氧吧”。這裏森林覆蓋率達77.12%，羣山環繞，古木參天，碧水長流，空氣清新。

依託得天獨厚的自然資源，三明做好“文旅+康養”文章。2019年，三明被確定為全國森林康養試點建設市，為康養產業發展帶來重大戰略機遇，“中國綠都·最氧三明”品牌應運而生。清流縣“森林+温泉療養”、大田“森林+康復療養”、明溪縣“森林康養+觀鳥休閒”等一批文旅項目，成為經濟發展新增長極。

“我們的天然温泉中，富含珍稀‘鍺’元素等20多種對人體有益的微量元素。”清流縣天芳悦潭森林康養基地工作人員陳瑞德告訴記者，依託周邊森林面積廣闊和温泉獨特優勢，該基地建設了森林步道、療休養設備等完善的配套設施，還製作鍺泉水等產品。“清泉環繞，移步換景，吸引各地體驗者前來療休養。”

據介紹，該基地以森林康養、温泉療養為目標，陸續建設生態康養類、科技醫養類、自然教育類、養老類、運動休閒類、中醫養生類等康養項目。

清流縣天芳悦潭森林康養基地（央廣網發 清流縣融媒體中心供圖）

三明市各森林康養基地實現年營業額20億元。2023年，全市森林康養業接待量近150萬人次。三明市人民政府黨組成員、副市長張元明表示，“三明堅持畫好‘山水畫’，大力發展全域森林康養產業，以建設全國森林康養試點城市為抓手，推動森林康養、鄉村旅遊、休閒農業、健身運動、職工療休養、養老產業等有機融合。”

11月30日，連續三年位居“全國深呼吸小城”百佳榜首、全國第一張林業碳票誕生地將樂縣，第九屆中國·將樂皮划艇槳板馬拉松公開賽激情開賽，來自多個國家的400多名皮划艇槳板運動健兒和愛好者在金溪揮灑比賽豪情，享受泛舟之樂，體驗金溪之美。

三明市生態環境優美，沙溪穿城而過（央廣網記者 龔雯 攝）

三明積極將體育融合進文旅產業，依託良好的森林和水資源，打造將樂水上運動基地，國家蹼泳隊訓練基地、中國女子水球訓練基地相繼落户將樂，專業運動隊的訓練場景成為金溪河畔一道美麗的風景。與此同時，開展“跟着體育賽事去旅遊”活動，今年以來舉辦各類大型體育賽事活動16場，吸引外地運動員和遊客超3萬人次，實現體育賽事和旅遊打卡相呼應的良好效果。

據介紹，三明將做深做實做好綠水青山這篇文章，推動文旅與休閒娛樂、體育運動、文化體驗等業態融合發展，持續釋放文旅消費新活力，譜寫文旅產業高質量發展的新篇章。