高質量發展調研行丨山上有柚，水裏有魚，兜裏有錢

在浙江省衢州市，山上金黃的胡柚懸掛枝頭點亮山野，山下魚塘裏鱘魚穿梭，在綿綿細雨的冬日盡顯生機。

胡柚是常山縣的土特產，國家地理標誌產品成了農民手中名副其實的“金柚子”。一隻小胡柚，如何能帶富一方百姓？

*小柚子接入大市場，全力推進產品的深加工，全產業鏈挖掘一隻柚子的附加值。*在常山，一隻胡柚能被“吃幹榨淨”，沒成熟的小青果衢枳殼可入藥，成熟的金黃果子除了榨汁，還能製成精油麪膜、香氛等“飲、食、健、美、藥、香、料、茶”八類產品。當前，胡柚果品深加工佔比已超過40%，這不僅大大增加了胡柚鮮果的消耗，更是翻倍提升了胡柚銷售價格，帶動了柚農們增收致富。按照目前胡柚汁年產量5000噸來計算，一年可消耗常山胡柚20000噸左右，帶動4000多户柚農增收。

因種植的胡柚外觀光滑、風味濃郁被評為“柚王”的陳建鋒告訴記者，他現在種植胡柚500多畝，去年淨收入有70萬～80萬。收穫時節，他會召集村裏一二百人蔘與到採摘環節，還會主動幫助其他農户處理種植中遇到的問題。除了大户帶動小户，常山縣還面向全縣符合條件的低收入農户，為每户免費種植一棵可當年成活、次年投產的實生胡柚大樹。胡柚樹的資產確權到户，所得收益也全部給到農户，現已種植4059株，帶動增收560萬左右。2023年，常山縣農村居民人均可支配收入31266元，農民增收渠道不斷拓寬，收入穩步增長。

在衢州市，不僅山上有柚，水裏還有魚。柯城區石室鄉有着目前亞洲最大的單體鱘魚養殖基地，這裏生產的魚子醬出口40多個國家和地區，登上了多家國際知名航空公司的頭等艙。融合了機械化、自動化和信息化的智慧漁業在傳統農業中開闢出了新領域、新優勢。通過智慧漁業智能駕駛艙，工作人員能直觀地看到養殖水體的水温、氨氮含量等即時數據，實現了在辦公室裏養魚。一罐魚子醬，從魚塘到餐桌，需要15分鐘內完成16道工序，包裝打包好的魚子醬會在48小時內到達全球各地。

為饕客們送上珍饈，也把村民們拉進產業鏈，帶上共富路。“現在一個月能賺八九千，離家只有五分鐘距離。”46歲的方琴負責國內線上線下訂單的發貨工作，她過去是村裏的家庭主婦，沒有經濟來源，日子過得並不寬裕。“現在不僅有穩定工作，還能方便照顧家庭。因為我們是計件的，訂單越多工資也就越高。”在車間忙碌的方琴嘴上聊着，手裏的活一刻也沒停。公司常年吸納附近村莊裏的勞動力，通過“公司+基地+標準化”模式，2023年鱘魚全產業鏈帶動當地約1500人從事養殖、餐飲、旅遊等相關產業，當地漁農收入5000餘萬元。

*山上有柚，水裏有魚，兜裏有錢，串起互利共贏產業鏈。*在浙江，這樣的共富故事還有很多，衢州市衢江區盈川村探索“整村經營”，把閒房變民宿；杭州市桐廬縣梅蓉村把“種糧食”向“種風景”轉變，導入露營基地、手作農場等共富產業……村子們因地制宜，既把手裏的鄉村資源努力盤活，又在不斷探索政企村農共建、共創、共享的模式。企業用工渠道拓寬了，農户們也有了兜底保障，鄉親們靠山吃山靠水吃水，在家門口就業，踏踏實實走上勤勞致富之路。

（文丨馬澤宇 攝影丨陳偉奎）