各地過年“花樣”多 提前感受春節“年味兒”

還有一個多月就要迎來農曆蛇年春節，過年最重要的儀式感就是和家人吃上一頓“年夜飯”。在北京，年夜飯預定工作已經全面開啓，商家也推出不同的年夜飯套餐，滿足不同消費羣體的需要。

年夜飯全面開訂

商家推出不同套餐

在北京市通州區的一家百年老字號餐飲店，截至目前，年夜飯的包房已全部訂完，整體預訂量達95%。和往年10人起訂餐不同，今年飯店推出了6至8人的年夜飯套餐。同時，還推出了一些惠民新菜品。

*某百年老字號餐飲店行政副總廚 郭高峯：*考慮到廣大食客口味的需求，我們今年多增加了幾款新產品，6到8人套餐的主菜有烤鴨、手撕雞、酸奶，基本上這些核心產品都在，8個熱菜和4個涼菜。

除了老字號，一些連鎖餐飲品牌的年夜飯套餐也花樣翻新，考慮到有些人喜歡在家吃年夜飯，一些連鎖餐飲店今年推出了年菜外賣套餐，在家不好做、沒法做，或者做不好的大菜，都可以來餐館預訂，包送到家。

記者從北京市餐飲行業協會了解到，從北京市重點餐飲企業監測數據來看，目前，以京味為主題的餐飲企業年夜飯總體包間預訂量超過了80%。

“年夜飯+賞燈遊”

老字號年夜飯預訂火爆

在上海，吃老字號年夜飯，賞豫園燈會是不少上海人新年必做的事情，2025豫園燈會還有一週，也就是明年1月1日即將點亮，園內的眾多老字號餐廳年夜飯的餐位也已經幾乎訂滿，一位難求。

2025年上海豫園燈會以“萬物美好，眾生奇妙”為主題，圍繞《山海經》故事展開，為遊客呈現生肖蛇與山海林木間百鳥百獸交錯和諧的場景。豫園燈會即將開啓，園內眾多餐廳的年夜飯，則是一桌難求。

*某酒樓副總經理 王時佳：*更多人希望是邊吃邊玩，我們這邊正好給大家提供一個賞燈的場所，因為包房當中靠湖的湖景房，還能看到豫園燈會的景色。

除了“年夜飯+賞燈遊”，有的餐廳還創新菜品形態，結合即將到來的乙巳蛇年，推出了卡通蛇形象的各種小吃、甜品，受到不少消費者的歡迎。

來湯原趕大集

提前感受過年的熱鬧

除了年夜飯，還有一種“年味”叫趕大集，讓我們到黑龍江佳木斯市湯原縣的大集感受濃濃煙火氣。

集市上人頭攢動，攤位沿着街道兩側井然有序地排列着，一箱箱凍魚、凍蝦等海產品擺放得滿滿當當。整齊排列的糖葫蘆，在陽光的映照下折射出誘人的光芒。琳琅滿目的各類乾果，成為冬日裏解饞佳品。

*居民 苗貴霞：*今天的大集人挺多，啥都有賣的，大集挺好的。

冬日的大集熱鬧非凡，在這裏，人們不僅能買到心儀的商品，更能感受到濃濃的生活氣息。

車釐子銷售迎旺季

價格同比降一成

隨着新年臨近，在廣東廣州，車釐子大量上市迎來了銷售旺季。

記者從廣州江南果菜批發市場瞭解到，今年車釐子總體品質優於去年，隨着供貨量增加，還有可能繼續降價。

*商户：*目前出貨量比去年多，目前價格比去年降了一成左右。

*供貨商：*智利產地今年大豐收，來的車釐子比去年可能多50%左右，接下來一兩天就有一條船，一條船約有1000條貨櫃。

價格下降了，來買車釐子的消費者也多了起來，特別在這樣的批發市場，拿到的價格就更實惠。

*市民：*這裏的價格非常實惠，我這箱大概5斤，花了200多元，如果在外面買可能要到400元左右。

那麼，購買車釐子應該如何挑選呢？採購商告訴記者，挑選車釐子時，一要用手壓，二要看顏色。

*採購商：*一般像石頭一樣硬的貨是比較好的，過年之前挑黑色的，過年後挑紅色的，因為那個時候還沒有變味，現在挑黑色的甜度會比較高。