市場迎來消費高峯 “米袋子”“菜籃子”滿滿當當

據商務部商務大數據監測，元旦前夕，全國生活必需品市場供應充足，價格總體平穩。12月27日，全國200家大型農副產品批發市場糧食、食用油、雞蛋、豬肉庫存量比12月初分別增加3.2%、2.2%、2.8%和0.7%，豬肉、牛肉平均批發價格比月初分別下降1.9%和1.2%，糧油、羊肉、雞肉價格基本平穩。

元旦假期臨近，城鄉市場也迎來消費高峯。來看看記者走訪各地商超、蔬菜水果批發市場瞭解到的情況。

北京：應對客流高峯 商家持續加大備貨力度

記者在北京一家生鮮超市裏看到，新年主題的裝飾品擺放在顯著位置，年貨禮盒琳琅滿目。新鮮到店的蔬菜、鮮果、肉類等商品排滿了貨架，吸引了大批顧客選購。

*北京消費者權怡：*服務也非常地周到，比如像鮮切的水果，這一點對於我們年輕人是非常適用的。魚類或生鮮類產品，會給相應的配料，這些都是免費贈送的，非常便民。

記者瞭解到，店內米麪糧油、水果蔬菜等商品，價格和去年基本持平。車釐子、進口香蕉等進口食品，價格同比下降了20%左右。目前，超市日客流量在3萬人次，預計元旦、春節期間每日客流將增長40%左右。為應對客流高峯，商家持續加大備貨力度，肉禽蛋奶和水果生鮮類的日儲備已達日常的兩倍以上。

*北京某超市店長 蒲強：*中央倉根據門店的一個即時銷售數據進行數據聯動，進行二次配貨。肉鮮肉類產品做到了當日出清，也是為了確保節日新鮮安全的保供。

同樣熱鬧的，還有華東最大的水果交易中心嘉興水果市場。這兩天，來自周邊城市的水果批發商紛紛前來進貨、採購，不少本地市民也開始着手準備年貨。每天進場的送貨和採購車輛平均達到6000多輛，是平時的兩倍多。四川的耙耙柑、甘平，廣西的沃柑銷售火爆；智利車釐子、泰國榴蓮、秘魯藍莓也很搶手。

*某**果業經銷商 莊洲：*今年的貨量和品質還有價格比往年要便宜好多，很親民的一年。

智慧農業發力 守護節日“菜籃子”

看完“菜籃子”，再去“菜園子”裏逛一逛。隨着元旦、春節臨近，各地通過智能化生產、新技術應用，保證“菜籃子”供應充足。

元旦前夕，在山東壽光這個數字家庭農場，大棚裏的傳感器對棚內温度、濕度等即時監測，並即時上傳。

*壽光某農場管理員 張連昌：*今天一共是採摘西紅柿摘了1200斤，因為種的是草莓番茄，品質又比較高，今天賣了12000塊錢。

張連昌説，現在他在家中用手機就能即時查看棚內狀態。不需要人工輔助，大棚可以自動完成遙控放風、補光、澆水、施肥等一系列操作。

在山東壽光，今年以來，80%的蔬菜大棚實現了智能化。蔬菜園區變身成為“綠色工廠”，進一步保證了蔬菜的高質量供應。而在山東濟寧微山湖現代漁業產業園，兩台智能機器人在養殖車間來回穿梭，一個負責監測養殖池水質，一個負責投放飼料。

*微山湖某漁業產業園工程師 王亞：*比傳統的工廠化養殖節水95%。智慧漁業車間還能進行高密度養殖，像鱸魚的話，40立方米的水體能達到五六千斤的產量。

元旦臨近，大約1萬條的日本鰻鱺即將上市銷售。而應對元旦和春節市場，漁場的供應量將比往常提高了一倍左右。

眼下，黑龍江天寒地凍，但在全省多地的温室大棚裏，卻是一派豐收的景象，枇杷、荔枝等南方水果和草莓等地產水果陸續開始採摘，發往省內外市場。在富錦市的一家果蔬種植基地裏，兩棟面積2700平方米智能温室大棚裏的草莓長勢正好，迎來採摘期。

*黑龍江某農業開發有限公司宣傳部主任隋品萱：*我們果蔬種植基地每天可上市新鮮的果蔬7000多斤，主要供應在北京、佳木斯以及富錦的直營店內。為了確保節日的正常供應，我們加大了果蔬的調運儲備，確保節日以及日常的供應正常。

加強產銷銜接加大儲備投放 各地保供忙

為做好元旦期間市場保供工作，商務部指導各地加強糧、油、肉、蛋、奶、果、蔬等重要生活必需品市場監測，加強產銷銜接，加大儲備投放力度，增加商業庫存，確保市場供應。

元旦前夕，記者來到了北京南五環的一家“城市大冰箱”，這裏承擔着全市餐飲業的後廚補給和各大商超生活必需品的配送。元旦及春節前後，這家冷鏈配送企業將負責北京13000多個配送點的配送任務。

*北京市某冷鏈物流企業負責人 王青林：*臨近元旦，從整個北京市場看着商超的量一直在上，我們從北京市配的發車，平均每天原來差不多在250輛，最近這一週我們達到了300輛。

在山東淄博市周村區管莊蔬菜批發市場，各類新鮮的蔬菜整齊地擺放在攤位上。作為輻射周邊城市的重要蔬菜供應市場，這裏每天的蔬菜吞吐量在260噸左右。

*管莊蔬菜批發市場業務經理 李建平：*為了應對極端天氣，市場建立了冬儲蔬菜區。每天冬儲蔬菜在500到600噸，能夠保證周村區市民在極端天氣下3到5天的蔬菜供應。

江西南昌對線下商店加大平價商品品種供應，同時，對分佈在全市居民生活聚集區的92家平價商店進行補貼。

*江西南昌某生活超市店長 杜豔濤：*我們超市的蔬菜、肉類、糧油，都按以往的2到5倍供應量進行備貨，並且專門設立平價農副產品專營區，一天一換，保障顧客能夠隨時購買到新鮮、實惠的農副產品。

湖北組織159家骨幹保供企業與供應基地加強產銷銜接，拓寬貨源渠道，糧油、肉類、蔬菜等生活物資備貨數量較平常增加30%，生活物資流轉效率比平常提高10%左右。

（總枱央視記者 劉穎 陳茜 高淼 山東台 黑龍江台）