人類在農業出現之前吃什麼？新研究提供了一些見解 | 路透社

在摩洛哥塔福拉特洞穴發現的一顆人類牙齒，照片日期不詳。海科·泰明/路透社提供華盛頓，4月29日（路透社）- 大約在中東約11,500年前出現的農業是人類的一個里程碑 - 一場飲食和生活方式的革命，超越了自人類起源以來已有超過30萬年的狩獵採集者的生活方式。雖然在這個轉折點之前時期的保存完好的人類遺骸稀缺，這使得早期農業人的飲食成為一個謎，但新的研究現在正在為這個問題提供見解。科學家重建了北非一個這樣的文化的飲食習慣，令人驚訝地記錄了一種以植物為主的飲食。研究人員檢查了來自摩洛哥東北部塔福拉特村外一個洞穴中約15,000年前發現的七個人的遺骸，以及各種孤立的牙齒。這些人是所謂的伊比利亞毛利亞文化的一部分。

對這些遺骸中的元素（包括碳、氮、鋅、硫和鍶）的形式 - 或同位素 - 進行分析，指示了他們所吃植物和肉類的類型和數量。在該遺址發現了來自不同可食用野生植物的遺骸，包括甜橡子、松子、開心果、燕麥和被稱為豆類的豆類。根據在洞穴中發現的骨骼，主要的獵物是一種叫做巴巴里羊的物種。

“普遍觀念一直認為，狩獵採集者的飲食主要由動物蛋白組成。然而，來自Taforalt的證據表明，植物構成了狩獵採集者飲食的重要部分，”德國馬克斯·普朗克進化人類學研究所的考古學博士生、該研究的第一作者Zineb Moubtahij説，該研究於週一發表在《Nature Ecology & Evolution》雜誌上。“這一發現很重要，因為它表明在農業發展之前，世界上可能已經有幾個人羣開始在飲食中包括大量植物，” 法國國家科學研究中心的考古地球化學家兼研究合著者Klervia Jaouen補充道。

伊比利亞毛裏塞人是生活在摩洛哥和利比亞部分地區的狩獵採集者，生活在大約25000到11000年前。證據表明這個洞穴既是居住空間又是埋葬地。

研究人員表示，這些人每年都會在這個洞穴裏生活相當長的時間，這表明他們的生活方式比簡單地在景觀中漫遊尋找資源更加定居。他們利用不同季節成熟的野生植物，而他們的牙齒蛀洞顯示出他們依賴澱粉植物物種。

研究人員表示，可食用植物可能被狩獵採集者全年儲存，以防止獵物季節性短缺，並確保定期供應食物。

研究人員發現，這些人只吃野生植物。伊比利亞毛裏塞人從未發展農業，而農業在北非相對較晚出現。

“有趣的是，我們的研究結果顯示這些古代羣體幾乎沒有食用海鮮或淡水食物的證據。此外，這些人可能比以往認為的更早地將野生植物引入嬰兒的飲食中，” Moubtahij説。

“具體來説，我們關注嬰兒從母乳餵養過渡到固體食物的階段。母乳具有獨特的同位素特徵，與成年人通常消費的固體食物的同位素組成不同。”

在研究的七個人中，有兩名嬰兒。通過比較嬰兒牙齒的化學成分（在母乳餵養期間形成）與骨組織的成分（反映臨死前飲食情況），研究人員辨別出嬰兒飲食隨時間變化的跡象。證據表明，固體食物的引入大約發生在12個月大的時候，嬰兒比預期更早斷奶，這對於一個未發展農業的社會來説是意外的。

北非是研究智人進化和擴散的關鍵地區[離開非洲後智人去了哪裏？新研究給出了答案](https://Where did Homo sapiens go after leaving Africa? New study has an answer)。“瞭解為什麼一些狩獵採集羣體轉向農業而其他羣體沒有轉向，可以為農業創新的推動因素和影響人類社會決定採用新的生存策略的因素提供寶貴的見解，” Moubtahij説。

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