印度尼西亞將開設數千個廚房，免費餐食計劃於一月啓動 | 路透社

雅加達，10月8日（路透社） - 印尼將在明年全國範圍內開設數千個廚房，因為當選總統普拉博沃·蘇比安托領導的新政府將啓動其數十億美元的免費餐飲計劃，該計劃的負責人週二表示。

普拉博沃將於10月20日宣誓就職為印尼新總統。在計劃的第一階段，從1月起將向約2000萬名學生提供餐食，費用為71萬億印尼盾（45.4億美元）。

當免費餐飲計劃全面運行時，旨在消除該國營養不良問題的計劃將覆蓋8300萬名受益者，包括孕婦，年費用約為280億美元。

國家營養機構負責人達丹·欣達亞納在一次投資論壇上表示，明年將至少設立5000個被稱為“服務單位”的廚房，並計劃在2027年增至30000個單位。

達丹表示：“該單位不僅將作為廚房運作，還將作為當地農業產品的採購者，”並補充説，這些單位將創造超過100萬個新就業機會。

根據路透社根據該機構的數據計算，並考慮到每週六天，該計劃明年的食品需求預計為312,000公噸大米、546,000公噸雞肉或46.8億個雞蛋、936百萬升牛奶和546,000公噸蔬菜。

達丹表示，一個廚房將為3000名兒童提供服務，日常消費為200公斤大米、350公斤雞肉或3000個雞蛋、600升牛奶和350公斤蔬菜。

營養機構將優先從當地農民那裏採購食品，並且將根據供應情況調整菜單，達丹説。

（$1 = 15,650.0000 印尼盧比）

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