天三:古琴物語 | 聯合早報
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讀萬卷書不如行萬里路,行萬里路不如名師帶路,在春有百花的時節,飛行了近3000公里來到了中國廈門,是有百花盛開,蜂蝶皆來的感覺,雖不如江南的百花豔麗,也不如京都的櫻花味道,廈門的市花三角梅雖不是梅花卻勝似梅花,鮮豔奪目的三片紅色花瓣,通地欲燃,絢爛如霞。
新加坡的福建人對廈門有一定的好感,連地鐵一號線的列車都用“嘉庚號”命名的,加上所謂的廈門特產如餡餅酥卷糕包,美食如沙茶麪,海蠣煎(相當於新加坡的蠔烙),炸五香,面線糊,花生湯,薄餅等。在市中心的菜市場走了一圈,看到魚販們賣的全部是活生生的游水海鮮,可以現點然後店家馬上拿到廚房現蒸現煮現炒現烤讓你享用新鮮美味,這一點已經和香港看齊了,當然價格方面比較香港相對便宜的。有趣的是在新加坡魷魚通稱“蘇東”,廈門則用小管/中管/大管,還有母管,就是有膏的魷魚。
這次的廈門行剛好有老鄉帶路,從本島開車全程走高速公路約一個小時到漳州的一個小區,是個旅遊打卡點,這裏有一棵樟樹,樹齡2009年,換算一下是西漢時期種的樹,樹皮還有很濃厚的樟腦味,另外還有二棵雙生的樟樹,名為將軍樹,樹齡1009年,北宋年代種的樹,終於明白了為什麼有句話是這麼説,“十年樹木,百年樹人,千年樹神”。打卡點的特色就是夠原始,有關部門特別打造成原汁原味的鄉間田野生活小區,一切都是大自然景色,中途穿插幾間有原野氣息的農家菜小屋,讓客人能感受到野菜從田裏挖出,十分鐘內處理後上餐桌的過程,真的是一樂也!