馬國波德申貽貝受污染 我國要求進口商停止供應銷售 | 聯合早報

馬來西亞波德申附近水域的貽貝受到生物毒素污染，新加坡食品局正向本地進口商核實貨源，確保不供應和銷售來自波德申的貽貝。

食品局星期六（4月6日）在臉書發文説，當局從馬國漁業局得知，森美蘭州波德申（Port Dickson）周邊水域的貽貝（mussels）因受到生物毒素（biotoxin）污染，不宜食用。

因此，食品局正與本地進口商合作，核查他們的貽貝貨源，並禁止供應和銷售來自波德申的貽貝。

食品局説，除了馬來西亞，新加坡目前也從其他國家和地區進口貽貝，包括中國、日本和越南等地，業者因此能從不同來源獲取供應。

“截至目前，食品局並未在過去幾周進口的海產中，包括貽貝，檢測到任何生物毒素。”

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_03_31_673472) 食品局也在貼文裏提到，貽貝等雙殼類軟體動物（bivalves）屬於濾食性動物，會通過吸收和過濾水中的生物來攝取食物，因此容易在體內積累細菌、病毒和毒素。

多數情況下，這些雜質若經妥善處理或烹煮，並不會造成食安隱患，但有些海洋生物毒素可能無法在烹煮過程中完全被消除。

“消費者應向食品局批准的商家購買貝類食品，並避免食用生的或未煮熟的雙殼類食品，尤其是孩童、年長者、免疫力受抑制（immunocompromised）者或孕婦。”

公眾可瀏覽食品局官網，瞭解更多詳情。