因多項食安疏失 龍蝦漢堡連鎖餐廳Burger & Lobster遭罰3000元 | 聯合早報

132人在食用龍蝦漢堡連鎖餐廳Burger & Lobster的食物後患上腸胃炎，其中五人須入院治療。餐廳因多項食品安全疏失，被判罰款3000元。

新加坡食品局星期四（4月11日）發文告説，這132人是在2022年5月7日至15日期間，因食用Burger & Lobster星耀樟宜分店的食物而引發腸胃炎。衞生部和食品局對經營場所進行聯合調查時發現存在多項食品安全問題，包括場所管理不當、廚房地磚開裂、使用骯髒的烤箱，以及未聘請食品衞生人員等。

當局責令餐廳在2022年5月16日至7月5日間暫停營業，並指示業者糾正疏失，以及採取必要措施改善食品安全和衞生狀況。

食品局呼籲所有餐飲業者保持店面清潔，並讓員工接受充分的食品安全管理培訓。當局將毫不猶豫地對違法業者採取行動。違例者一經定罪，將面臨最高2000元罰款；若持續違規，可被處以每天最高100元的追加罰款。

另有兩家業者也因觸犯食品安全規定被判罰款。

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