葉耀宗阿果為130年老巴剎作畫 | 聯合早報

1894年開業的老巴剎，至今已有130年曆史。為慶祝這一里程碑，本地畫家葉耀宗和插畫家阿果（本名李高豐）創作藝術畫作，包括一幅壁畫和一系列插圖商品，展現老巴剎的發展和變遷。

長達10米的壁畫，坐落在老巴剎沙爹街旁的一個露天角落，星期一（4月15日）正式揭幕。它帶領食客穿越不同時代，讓他們一邊享用美食，一邊欣賞老巴剎的歷史演變：1820年代，老巴剎原名直落亞逸巴剎，當時坐落在直落亞逸盆地，跟海邊的眾寺廟迎接一批批下船的新客；1970年代，遷到現址的老巴剎成了熱鬧的小販中心。

以城市壁畫著稱的葉耀宗受訪時説，他一共花了六天完成老巴剎壁畫，畫中不僅包含許多本地美食和飲食文化元素，例如用紙巾佔座等，還特意增添了一些趣味情節，如螃蟹爬上老巴剎屋頂，以及一個頑皮的男孩在屋頂偷食客的雞翅。

“希望食客們也能在畫中找到樂趣。”

30多年前，葉耀宗曾在老巴剎附近一家公司擔任會計師，晚上工作到很晚時，常來這裏尋找美食。他最喜歡的魚丸麪攤位也被畫進了壁畫中。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_03_19_671041) 他認為，老巴剎的變遷，反映了新加坡美食文化的國際化趨勢。過去，這裏大多是本地食品攤位，而現在則融合了多國文化的美食，這象徵着老巴剎與新加坡都在向國際化方向發展。“飲食也是文化，文化不會一成不變，會隨時代改變。”

葉耀宗：老巴剎壁畫 或成他最後幾幅壁畫創作

葉耀宗也透露，老巴剎壁畫可能是他近幾年創作的最後幾幅壁畫。接下來，他將專注於創作幾百米長的帆布畫，描繪他遊歷過的世界各地的景象。

阿果則推出包括袋子、文具等五款商品，商品上印製了他的水彩藝術創作，展示老巴剎早期的繁華景象，盼公眾通過畫作感受昔日時光。

阿果受訪時説，他接下來將利用過去創作的角色，如企鵝小P等，串聯三幅不同時段的老巴剎場景。

老巴剎目前由平價集團旗下的Kopitiam管理。平價集團食品服務部客户創新與營銷總監方寶玲受訪時説，集團將舉辦更多慶祝活動，包括收集公眾對老巴剎的回憶和故事，並製作成視頻。