無照經營食品加工 配餐吃出腸胃炎 兩公司被罰款 | 聯合早報

兩家公司分別因無照經營非零售食品業務、多次出現食品安全違規行為，被判罰款。

新加坡食品局星期三（4月17日）發文告説，乾貨供應商Ma Bo (Fried Fish) Lor Mee私人有限公司因在無照場所加工和重新包裝食品，被罰款2000元。

去年10月13日，食品局官員在檢查Ma Bo (Fried Fish) Lor Mee私人有限公司的營業場所時，發現該處曾進行食品加工和重新包裝。這家公司並未獲得從事任何食品加工和重新包裝的執照。食品局官員起獲約600公斤食品，包括肉桂、預拌麪粉、冰糖、醬油、加工辣椒醬和幹蝦肉末等預包裝產品。

非法加工和重新包裝食品者一旦罪成，可被判罰款最高5000元，重犯者可被罰款最高1萬元，或監禁最長三個月，或兩者兼施。

此外，因違反環境公共衞生（食品衞生）法令，Angel’s Restaurant私人有限公司被判罰款3300元。

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衞生部和食品局對執照持有者的營業場所進行聯合調查，發現多項食品安全違規行為，如食品準備區域有嚴重的蟑螂問題，牆壁漆剝落，地磚開裂、變色。食品局去年1月20日至2月28日吊銷其食品業務運營資格，並指示執照持有者糾正違規行為、採取必要措施改進食品安全實踐和場所的清潔程度。

所有食品經營者都應確保場所清潔、得到良好維護，並遵守食品衞生及食品安全要求。違反環境公共衞生（食品衞生）法令者，一經定罪，可被判罰款最高2000元。若罪成後持續重犯，可能外加每天最高100元罰款。

公眾若發現餐飲場所存在衞生問題或非法活動，可上網舉報：www.sfa.gov.sg/feedback。