三家食肆因衞生違例記滿12分 被令停業兩週 | 聯合早報

三家食肆因出現害蟲以及未能保持場地衞生等問題，一年內被記滿12分，被新加坡食品局勒令停業兩週及罰款。

根據食品局通報，三家餐飲店分別是位於盛港鯉河大廈（Rivervale Plaza）的尋味檳城（Penang Savour）、位於兀蘭13街111座組屋咖啡店的金樂砂煲飯攤位，以及位於金文泰西2街710座組屋咖啡店的印度攤位Habib’s Express。

其中，尋味檳城在過去12個月中，因出現害蟲被記六分，另因兩次未能保持場地衞生分別被記四分。餐廳被勒令在4月16日至29日暫停營業兩週，並罰款1000元。

金樂砂煲飯則在一年內兩度發現出現害蟲，各被記六分。這家攤位同樣被令在本月16日至29日停業兩週，並處罰款800元。

Habib’s Express因未保持冷櫃清潔，及兩次未保持場地衞生各被記四分，也須在上述兩週內停業並繳納900元罰款。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_01_05_656337) 根據食品局記分系統規定，12個月內違例記分累計12分或以上的持照業者，其執照可被吊銷兩週或四周，或被取消。所有在涉事場所工作的食品處理人員，也須重新參加並通過新技能資格（WSQ）第一級食品安全課程（Food Safety Course Level 1），才能繼續從事食品處理工作。持照業者也須確保所有食品衞生人員都重新參加並通過新技能資格第三級食品安全課程。

食品局強調，當局非常重視這些違例行為，將毫不猶豫對違反環境公共衞生法令者採取行動。食品局也再次提醒，所有餐飲業者應時刻保持良好的食品及個人衞生習慣，並且只聘用符合資格的食品處理人員。