香港今起禁止餐廳提供即棄塑膠餐具 | 聯合早報

為響應“世界地球日”，香港首階段管制即棄塑膠餐具星期一（4月22日）起正式實施，全面禁止餐廳提供及出售發泡膠餐具、膠飲管、攪拌棒、膠碟、膠食具（叉刀匙），酒店也被禁止免費提供膠柄牙刷、塑膠包裝牙膏、浴帽等。

綜合香港中通社和《星島日報》報道，在新法例下，餐廳可選擇向客人免費提供可重用餐具或非塑膠即棄餐具，或根據自身的商業考慮收取非塑膠餐具包的費用，也容許酒店為客人免費提供非塑膠替代品，或收取費用繼續提供塑膠用品。

香港旅遊業促進會總幹事崔定邦指出，酒店星期一清掃房間後，會根據新法例提供木牙刷、紙製包裝牙膏，且不會提供即棄拖鞋及樽裝水。不過他説，浴帽及剃刀目前仍較找難到替代品，希望環保署可以協助提供替代產品的渠道。

香港環境及生態局局長謝展寰説，環保署會採取循序漸進的執行模式，讓業界順利過渡。署方會派員巡視兩萬家餐飲食肆，以及兩萬家零售店和酒店賓館，瞭解其運作情況，集中宣傳教育，並提供建議和資訊，協助企業符合新法例的規定。

對於非塑膠即棄餐具，如紙漿餐具長時間被熱湯浸泡容易變軟，謝展寰指出，環保餐具的材質多元，除了紙漿外，還有很多選擇，包括木、竹、甘蔗渣漿、木漿、草漿等。

延伸閲讀

港府：首階段限塑令對市民影響不大 報道稱，香港塑膠問題逼在眉睫。2022年《香港固體廢物監察報告》顯示，香港每日有2369公噸廢塑膠須送往堆填區，其中膠餐具棄置量達227公噸。塑膠垃圾所需分解時間以百年計，對堆填區構成沉重負擔，也對環境生態及人類健康造成深遠影響。

香港管制即棄塑膠餐具新規定分兩階段實施。第一階段禁止銷售、禁止向外賣顧客提供發泡膠餐具，並禁止餐飲處所向堂食顧客提供即棄膠餐具。第二階段是全面落實所有管制，同時禁止餐飲處所向堂食和外賣顧客提供即棄膠餐具。