泰式自助餐與下午茶 | 聯合早報

威斯汀酒店（The Westin Singapore）即日至6月30日，有泰式風味自助餐和下午茶。

酒店的自助餐館Seasonal Tastes主打泰式海鮮主題自助餐，亮點之一是配有加拿大龍蝦的泰式炒麪（Pad Thai），還有蝦、魷魚、蝦婆等泰式燒烤串。除了海鮮食物，不要錯過發酵香腸“Sai krok Isan”，曾被美國有線電視新聞網（CNN）選入“亞洲50大最佳街頭美食”名單。這是將蒸熟的糯米、豬絞肉跟大蒜一起搗碎後，包進腸衣後靜置室温發酵一兩天再火烤，屬於泰國東北部的街頭美食。自制清邁香腸“Chiang Mai Sai-aua”也值得一嘗，富有辛香料的香味，是泰北著名小吃。此外，芒果沙拉和芒果糯米飯等，都是很好搭配海鮮和肉食的開胃菜和甜點。

此外，酒店大堂休閒吧Lobby Lounge的泰式下午茶有鹹甜食品供選擇，包括炸豬肉沙拉、蝦仁土司和烤龍蝦。甜食中，最出味的是外形像迷你蔬果，顏色鮮豔明亮的精緻泰國點心“露楚”（khanom luk chup）。“露楚”又名泰式和果子，是傳統泰式點心，也是節慶不可少的食物。它的外層Q彈爽口，搭配綿密的綠豆沙內餡，風味獨特。下午茶飲料有自制泰式奶茶，香醇濃郁，甜度適中。

• 網站：seasonaltastessingapore.com；lobbyloungesingapore.com
• 地址：12 Marina View, Asia Square Tower 2 S018961