裕廊新食閣提供6角茶水2元經濟餐 | 聯合早報

去年在植物園開設新食閣提供低至6角的平價咖啡茶水打響第一炮後，Sprouts Food Place受邀入駐裕廊集團總部大樓開食閣，並邀人氣攤位和老字號進駐，繼續為上班族和居民提供低至6角的茶水、2元經濟餐選項，星期四（5月2日）投入運作現人氣。

去年10月，許添木（35歲）在植物園那森路入口（Nassim Gate）附近開設一家冷氣食閣，提供低至6角的熱咖啡烏和茶烏選項，以及低至5元的特惠午餐選項。

時隔半年，許添木告訴《新明日報》，植物園的Sprouts Food Place食閣目前生意不錯，平日午晚餐都會滿座，令他備受鼓舞，隨之應邀入駐位於裕廊鎮大會堂的裕廊峯（JTC Summit）大廈開設第二家食閣。

“報道出街後，不少讀者特地前來光顧。植物園食閣的成果讓我們有了信心，這次擴展到新地點，我們依舊會提供6角茶水，以及經濟餐選項，例如2元米暹早餐、一菜一肉2元5角的菜飯。”

新食閣於星期四早開業，共設有五個攤位，包括飲料攤、Botak Jones西餐攤、Istimewa Kitchen馬來菜飯攤、經濟菜飯攤和“來發”煮炒攤。新食閣可容納約260人。“這裏有24小時健身館和託兒所，但之前只有一個攤位，缺乏用餐選擇，非常可惜。我們希望能夠讓這個地方煥發活力，這次花了不少錢翻新整個區域，敲掉一些辦公室、購置新桌椅、安裝防水裝置等，打造新面貌。”

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“根據以往經驗，我其實不喜歡開檔口，因為限制多，我也擔心跟業主會有糾紛。不過我和添木之前認識，這次他邀請我入駐食閣，我看了他在植物園的食閣，頗為心動，才答應合作。相比餐館有服務費和消費税，這裏的售價會更實惠，我們也會賣火炭魚頭爐。”

完整報道，請翻閲2023年5月3日的《新明日報》。