翡翠餐飲集團 雙親節佳餚稱心暖胃 | 聯合早報

翡翠餐飲集團旗下餐館，從5月6日至6月30日推出雙親節促銷，可請父母到環境舒適的餐館，享用師傅精心炮製的佳餚。

翡翠皇宮推出脆藜麥牛油果蟹肉土司（後）、懷舊玻璃脆皮吊燒雞（右）和麒麟荷香蒸東星斑球。（餐館提供）

翡翠皇宮有脆藜麥牛油果蟹肉土司（$16.80）、懷舊玻璃脆皮吊燒雞（半隻$42）、麒麟荷香蒸東星斑球（100克$26）。甜點有核桃金獅糖膠脆麻花（三個$8.80）和針葉櫻桃官燕水晶球（三個$24.80）。針葉櫻桃（Acerola Cherry）是來自日本的超級水果。

翡翠金閣則推出酥炸紫蘇日本生蠔（六個$18）、二十年陳皮鵪鶉燉花膠湯（一人$48）、脆生曬蝦乾葱豬油渣撈日本雞蛋麪線（$38）、金瓜椰汁福果燉官燕（一人$68）。

這兩家餐館的套餐從四人份$488至六人份$968。

翡翠苑一鹹一甜的燕窩有新意。翡翠石榴球蟹肉瑤柱官燕（一人$88）是將燕窩、乾貝和蟹肉包裹在一層薄皮內，像是一個石榴。椰香愛玉露燉官燕（一人$68）加入椰果愛玉和椰漿，放在小南瓜內，可為一餐畫下完美句點。另一款致雙親的菜餚，是砂煲温泉蛋黑椒肥牛松炒鴛鴦飯（$42.80）。四至六人份套餐從$388至$788。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_03_30_672925) 翡翠港式小廚的菠蘿鹹魚豬扒漢堡（左）、石鍋蜆焗蛋（後）、砂鍋姜葱波士頓龍蝦燜鴛鴦米粉（右）和芋頭西米金瓜甜品。（餐館提供）

翡翠港式小廚有菠蘿鹹魚豬扒漢堡（兩個$7.80）、石鍋蜆焗蛋（$16.80）和砂鍋姜葱波士頓龍蝦燜鴛鴦米粉（$68.80）。

翡翠拉麪小籠包推出醬肉酥餅（前）、二荊滕銀絲鮑甫（右）、淮揚風味三絲燴乾絲（左）和士多啤梨草莓布丁。（餐館提供）

翡翠拉麪小籠包推出醬肉酥餅（三個$7.80）、四川的二荊滕炒銀絲（冬粉）和鮑甫（$18.80）、淮揚風味三絲燴乾絲（$15.80）和士多啤梨草莓布丁（一份$6.80）。

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