合利經濟米粉創辦人 患漸凍症心臟衰竭逝世 | 聯合早報

合利經濟米粉創辦人10年間開90間攤位，疫情後患漸凍症，日前心臟衰竭逝世，親友呼籲漸凍症病患積極面對。

在母親義順攤位打下手，陳文海（51歲）自小磨鍊廚藝和累積經驗，後來創辦合利（Hup Lee）經濟米粉，如今躍升為坐擁數十間攤位的經營者，怎料兩年前診斷肌萎縮側索硬化症（Amyotrophic Lateral Sclerosis，簡稱ALS，俗稱漸凍症），星期四（5月2日）因心臟衰竭離世。

靈堂設在他位於楊厝港的住家，伴侶黃素玲（50歲）星期六晚上受訪時告訴《新明日報》，陳文海的父母在義順經營一間經濟米粉攤位，從小他和哥哥兩人就會到攤位幫忙。

只有中學文憑的陳文海18歲服兵役時，開始認真規劃未來，他自認一技之長是炒米粉，也洋洋灑灑在日記裏寫下創業的雄心壯志以及必須付諸的行動。

待服完兵役，他掏出在母親攤位工作積攢的積蓄，在兀蘭開設第一間合利經濟米粉後，接下來迅速開了多三間攤位，隨後設立工廠量產辣椒醬、醃料以及米粉，分派到各個攤位。

10年間共開了90間攤位

解決了量產的問題後，陳文海大刀闊斧拓展事業藍圖，陸續邀請親友加入生意，並在2000年初期達到巔峯，平均每個月開設三四間攤位，10年間共開了90間攤位。

2022年2月，陳文海忽然發現左手無力，先後找了六名醫生，最終被確診患漸凍症。

黃素玲憶述，陳文海向來注重健康，每天堅持跑步，飲食也均衡，因此患病是意料之外，他們也向醫生了解到漸凍症是不治之症，只能通過藥物延緩病發速度。

最初陳文海的情況頗有改善，之後因咳嗽失去胃口，臨終前五天時間沒進食，黃素玲説服他到醫院檢查，但送往醫院途中心臟衰竭。

醫生為他進行心肺復甦術，雖然心跳搶救回來，但血壓一直很低，最終過世。

黃素玲希望漸凍症病患不要過於害怕，積極面對和保持心情愉悦對病情很重要。

陳文海將於星期一（6日）出殯。