合利經濟米粉創辦人 患漸凍症心臟衰竭逝世 | 聯合早報
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合利經濟米粉創辦人10年間開90間攤位,疫情後患漸凍症,日前心臟衰竭逝世,親友呼籲漸凍症病患積極面對。
在母親義順攤位打下手,陳文海(51歲)自小磨鍊廚藝和累積經驗,後來創辦合利(Hup Lee)經濟米粉,如今躍升為坐擁數十間攤位的經營者,怎料兩年前診斷肌萎縮側索硬化症(Amyotrophic Lateral Sclerosis,簡稱ALS,俗稱漸凍症),星期四(5月2日)因心臟衰竭離世。
靈堂設在他位於楊厝港的住家,伴侶黃素玲(50歲)星期六晚上受訪時告訴《新明日報》,陳文海的父母在義順經營一間經濟米粉攤位,從小他和哥哥兩人就會到攤位幫忙。
只有中學文憑的陳文海18歲服兵役時,開始認真規劃未來,他自認一技之長是炒米粉,也洋洋灑灑在日記裏寫下創業的雄心壯志以及必須付諸的行動。
待服完兵役,他掏出在母親攤位工作積攢的積蓄,在兀蘭開設第一間合利經濟米粉後,接下來迅速開了多三間攤位,隨後設立工廠量產辣椒醬、醃料以及米粉,分派到各個攤位。
10年間共開了90間攤位
解決了量產的問題後,陳文海大刀闊斧拓展事業藍圖,陸續邀請親友加入生意,並在2000年初期達到巔峯,平均每個月開設三四間攤位,10年間共開了90間攤位。
2022年2月,陳文海忽然發現左手無力,先後找了六名醫生,最終被確診患漸凍症。
黃素玲憶述,陳文海向來注重健康,每天堅持跑步,飲食也均衡,因此患病是意料之外,他們也向醫生了解到漸凍症是不治之症,只能通過藥物延緩病發速度。
最初陳文海的情況頗有改善,之後因咳嗽失去胃口,臨終前五天時間沒進食,黃素玲説服他到醫院檢查,但送往醫院途中心臟衰竭。
醫生為他進行心肺復甦術,雖然心跳搶救回來,但血壓一直很低,最終過世。
黃素玲希望漸凍症病患不要過於害怕,積極面對和保持心情愉悦對病情很重要。
陳文海將於星期一(6日)出殯。