海外咖啡連鎖店不斷湧入新加坡 分析：長期壯大待觀察 | 聯合早報

繼瑞幸咖啡（Luckin Coffee）、Kopi Kenangan之後，競爭日趨激烈的新加坡連鎖咖啡店市場又迎來一家來自海外市場的新玩家——馬來西亞咖啡店華陽（Oriential Kopi）。

新加坡餐飲公司樂天餐飲集團上星期四（5月2日）宣佈，公司與馬來西亞咖啡店華陽（Oriential Kopi）達成合作，華陽今年第三季將在新加坡開設首家海外分店，計劃三年內在新加坡開設八家分店。

過去一年，新加坡已吸引多個咖啡國際品牌入駐，包括中國的瑞幸咖啡、庫迪咖啡（Cotti Coffee）、印尼的Kopi Kenangan、韓國的Compose Coffee，以及加拿大的提姆霍頓（Tim Hortons）等。

分析：連鎖店退出將不可避免

對於咖啡領域競爭加劇，市場研究提供商歐睿國際（Euromonitor International）亞洲飲品洞察經理林維忠説，由於咖啡品牌定價策略、產品口味和店面形式相似，它們是否都能長期發展壯大仍有待觀察。一些連鎖店的退出將不可避免，尤其是在新加坡這樣的小市場。

不管是市場規模，還是預計增長，新加坡的咖啡茶飲市場都比不上其他東南亞市場。

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](https://www.bdggg.com/2023/zaobao/news_2023_12_11_651548) 根據歐睿國際4月初發布的報告，東南亞咖啡茶飲市場去年的銷售額達44億美元（約59億新元），越南以15.3億美元居首位，新加坡則以2.7億美元居末位。

新加坡咖啡茶飲市場發展不比其他市場

另一方面，2023年到2028年，東南亞咖啡茶飲市場的年複合增長率將達到8%，其中增長最快的預計是馬來西亞的10.3%，越南和泰國也超過9%；而新加坡的複合增長率也墊底，為1%。

不過，根據歐睿國際另一份報告分析，新加坡消費者樂於嘗試新口味，而咖啡品牌進軍新加坡，也可提升在國際投資者中的知名度，促進未來擴張。

報告：東南亞咖啡茶飲增長迅速

林維忠説，咖啡品牌要想長期發展，必須有大量的資金、不斷推出創新產品，以及進一步拓展新渠道。　

歐睿國際數據也顯示，東南亞咖啡茶飲還有很大發展空間。去年，東南亞地區的咖啡館人均單次消費7.3美元（約9.9新元），遠低於14美元的全球平均水平。報告預測，2023年到2028年間，東南亞咖啡館人均消費將以7%的年複合增長率增長。

外賣份額繼續增加

整體而言，亞太地區消費者食品服務支出今年預計超過疫前水平，可達1萬3000億美元（約1萬7728億新元）。

報告還指出，雖然外賣在疫後的優勢減弱，但由於其便利度和服務的不斷改善，未來幾年外賣仍將在亞太地區佔領更多市場份額，預計外賣銷售額將從去年的21%，提升至2028年的23%；而堂食的佔比則會從2023年的66%，微增至2028年的67%，仍低於2019年疫情前76%的水平。