生前愛下廚和不喜吃罐頭 105歲女人瑞過世 | 聯合早報
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在本地出生，經歷第二次世界大戰，過後靠養豬、雞、鴨和耕田種水果為生，105歲女人瑞在耄耋之年仍能自理，日前安詳離世。
死者洪銀銑於上星期五（5月3日）下午4時28分在家裏離世，享嵩壽105歲。
外孫女陳清樺（56歲，財務經理）星期四（9日）在靈堂接受《新明日報》採訪時説，外婆和阿公育有三子六女，一家人當年住在裕廊西部的農村，以耕田、養豬和雞鴨為生。
她憶述，自懂事以來，阿公一直患有胃病，家裏大小事皆由外婆操持，其中包括挑水、耕田、挑糞等體力活。所以洪銀銑一直是兒孫心中的“女強人”。
“我們從小就覺得阿公和外婆彷彿角色互換，還會覺得阿公很好命，長大後才明白他們其實都不容易。”
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洪銀銑生前五代同堂，家族成員共有98人。她過去曾有六次白頭人送黑頭人的經歷，包括次子、四女兒、大媳婦、外孫女及兩個女婿的離世。
洪銀銑的後人五代同堂，家族成員共有98人。後排披麻戴孝者是她的兒女，穿藍衣的是孫輩，穿青衣的是曾孫輩，穿黑衣的則是玄孫輩。（劉啓成攝）
她的三兒子王添源（73歲，退休人士）表示，1942年二戰期間，年僅五歲的二哥意外去世。
“當時我還沒出生，但聽母親説，二哥當天不知誤食了什麼，叫嚷着肚子痛。那天請不到醫生，二哥晚上就去世了。母親説看到蛔蟲從他嘴裏爬出來，當時全家人都悲痛萬分。”
陳清樺説，外婆很獨立，阿公去世後，外婆20年前就開始獨居。外婆在80多歲時，會獨自搭巴士前往醫院，探望並照顧兩個生病的外孫女。她也在85歲那年，隻身前往大巴窯找律師為自己立遺囑。
直到她100歲時，才願意讓家人聘請女傭回來照顧她。“外婆99歲那年，獨自在家時意外跌倒，自此身體乏力，行動變得緩慢。我們放心不下，請了女傭來照顧她。”
家人分享洪銀銑的長生之道，指她生活很有規律，早睡早起，每天睡午覺後會喝下午茶，很少外食，都是自己下廚煮，最愛吃的是金瓜、馬蹄酥和番薯，不愛吃罐頭食品。