商業區夜店白天“快閃” 變咖啡店賣菜飯 | 聯合早報

一店兩用！商業區一夜店自4月起在白天打造成咖啡店賣雜菜飯，一肉一菜從3元5角起跳，上班族認為價格和附近餐飲選項更具競爭力而紛紛光顧。

這家運營了約八年的夜店，名為“櫻桃迪斯科舞廳”（Cherry Discotheque），原先在烏節路一帶的酒店營業，直到2018年搬遷到地處中央商業區的絲絲街（Cecil Street）。

“櫻桃迪斯科舞廳”營銷經理王偉文（26歲）受訪時説，夜店於愚人節（4月1日）在社交媒體Instagram發了一則玩笑帖子，指夜店於4月間開快閃概念的咖啡店，帖子的本意只是個“應節”的玩笑，豈料多名網友在帖子底部留言或發送信息，表示有興趣光顧。

“團隊也沒料到會引起那麼大的迴響，當時大家都覺得在夜店裏賣雜菜飯是個前所未有的概念，因此都萌生了將這個玩笑“當真”的念頭，在店內設立菜飯攤位。”

“櫻桃迪斯科舞廳”於4月8日開始，從週一至週五的午餐時段，即上午11時至下午3時售賣雜菜飯，週三、週五和週六晚上10時以夜店形式營業。

營銷經理表示一天可賣100至150盤菜飯。（受訪者提供）

店內提供的菜品為姐妹品牌Shiok Shiok Night Market提供，店內每天輪流供應超過20種菜品，一肉一菜僅3元5角，一菜一海鮮為5元, 一菜一肉一海鮮則從6元5角起跳。

王偉文指出，夜店位於中央商業區，主要客源都是前來吃午餐上班族，由於這一帶大多是價格偏高的咖啡座，吃上一餐都得花上約10元，因此具競爭力的定價得以增加顧客流量。

他透露，有食客告知，在附近菜飯攤位吃一菜兩肉需花約8元，來到這裏只需花5元5角就可吃還可吹冷氣，非常值得。

完整報道，請翻閲2024年5月11日的《新明日報》。