違反食安條例又未整改 供應商Sakura Buffet執照吊銷廠房關閉 | 聯合早報
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違反食品安全條例且未整改，本地一家餐飲供應商被吊銷執照並關閉廠房。為安全起見，新加坡食品侷促請公眾不要向相關的12家網店訂購餐飲服務。
食品局星期六（5月11日）發文告説，當局在今年3月底陸續接到通報，指五家網店提供的外燴（catering）食物出現食品安全問題，包括食物沒煮熟、發黴，或食物中有毛髮和昆蟲等異物。
經過調查，食品局發現這五家網店的食物都由Sakura Buffet私人有限公司（簡稱Sakura）供應。其間，食品局又發現有另七家網店都與Sakura有關。
食品局今年3月至5月間到Sakura設在芽籠峇魯的廠房稽查，發現數個食安違規情況。這包括廠房不乾淨、在食品包裝貼上虛假的保質期限，在所規定的食物安全管理機制方面也執行不力。
食品局四次針對公司衞生問題執法 但未獲改善
去年11月至今年4月，食品局曾四次針對Sakura的食品安全和衞生問題採取執法行動，但公司並沒有對此改進。
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為了保障消費者的食品安全，食品局於星期五（10日）吊銷Sakura的外燴服務執照，設在芽籠峇魯的持照廠房也不得繼續運營。相關調查仍在進行中。
食品局勸請消費者不要向與Sakura Buffet有關的12家網店下訂單。受影響的公眾可直接向這些網店追責，也可向新加坡消費者協會或小額索償庭投訴。
外燴服務持照者須在營銷材料列明執照編號。消費者下單前，應仔細檢查餐飲供應商是否持有效執照。
《聯合早報》日前報道，一名產婦於3月底生下二胎後，以一個月1800元的價格，向Yu Mummy Confinement Meals訂購午晚兩餐的月子餐服務。
根據食品局文告，Yu Mummy Confinement Meals是與Sakura有關的12家網店之一。
這名產婦説，月子餐菜色不僅貨不對辦，已標明忌口的食材仍照樣出現。有時，月子餐到了晚上8時還沒送到，甚至完全沒送，月子餐還曾出現蟲子等異物。商家接到反饋後只願意以提供更多餐食作為補償，拒絕退款。
消協接獲22起與涉事公司有關投訴
消協同日也發文告説，消協今年5月8日至10日已接獲22起針對Sakura及有關網店的投訴。根據投訴，這些網店沒有履行送餐服務，也沒有進一步説明情況。
消協會長楊益財指出，消費者有權要求Sakura全額退還訂單的餘額。Sakura有責任確保公司遵守食品安全和相關的持照要求，但目前仍不清楚公司何時能夠整改並獲准重新經營。
受影響的消費者可通過消協網站或致電6277 5100尋求幫助。