“尊重工作”餐飲實習計劃將擴大至更多學校 | 聯合早報

民間運動Respect SG去年推出的實習計劃讓中學生有機會到餐飲場所實習，目前已惠及近100名學生，目標是擴大至1000人。

Respect SG是由餐飲業者Timbre集團、The Black Hole Group和Team Rise發起的運動，旨在改變社會對餐飲業的刻板印象，提高對餐飲工作的肯定及尊重。

由這個民間運動推出的Respect Work（意指：尊重工作）實習計劃，接下來將有更多餐飲業者響應，為更多中學生提供實習機會。11家餐飲機構包括麥當勞、Creative Eateries、OUE 餐館和Jinjja Chicken等，星期六（5月11日）在餐館Timbre Signatures簽訂備忘錄，支持Respect SG的計劃。

Respect SG指出，實習計劃旨在讓學生體驗餐飲工作，以便更好地瞭解餐飲和款待服務工作性質。學生不僅在三週的計劃中接受培訓，也可參加工作坊並與企業家交流。

去年，育林中學（Hillgrove Secondary）、務德中學（Bedok View Secondary）、聚英中學和萊佛士書院的學生參加了實習計劃。隨着更多業者響應，計劃將擴大至更多學校如耘青中學、花菲衞理中學和APSN加東學校等。

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](https://www.bdggg.com/2023/zaobao/news_2023_03_15_592086)

劉燕玲：寶貴經驗為學生職業發展奠定基礎

貿工部兼文化、社區及青年部政務部長劉燕玲出席備忘錄簽署活動時，感謝各方的支持。她指出，根據反饋，學生不但掌握餐飲與服務技能，也在良好的環境中建立友誼。這些寶貴的經驗，將為他們日後的職業發展奠定穩固的基礎。

育林中學學生傅莉家（16歲）在活動上分享説，她在餐館實習後瞭解到餐飲服務往往須兼顧不同工作，也因此學會更體恤服務人員。她也學會抱持積極的態度服務顧客，在實習時還曾得到顧客的讚賞，為此感到很有滿足感。