逾140業者響應減廢運動 提倡節約食物少用一次性用品 | 聯合早報

未來數週，超過140個餐飲業者、購物中心和超市等，響應由國家環境局發起的“減少廢棄，我願意”運動，鼓勵公眾在日常生活中減少浪費食物和少用一次性用品。

環境局星期二（5月14日）正式啓動今年的“減少廢棄，我願意”運動（Say Yes to Waste Less），通過網絡和實體多種管道推廣減廢習慣，參與這項運動的業者包括平價集團、善糧社、宜家、Foodpanda等。

文告指出，食物垃圾和一次性用品的成本，比人們認知中還要高。浪費食物和過度使用只能用一次的用品，不僅增加將垃圾送往實馬高垃圾埋置場焚化的成本，也會導致個人開銷增加。因此，在日常生活中做出可持續的選擇，既能保護環境，又能減少開支。

例如，一個打包盒為五角錢，若一個人每天三餐都使用打包盒，一年在打包盒的花費約550元。一家四口就要大約2200元。

若一道吃不完的配菜價值7元，每週丟棄三次，一年將在這些配菜白白花費超過1000元。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_04_19_677176) 環境局提醒，簡單的習慣就能幫助減少浪費食物，以及過度消耗一次性用品，比如外出時自帶袋子、瓶子和打包盒，只購買和訂購適量的食物。除了個人和家庭，各規模的企業和組織也通過利用科技和互相合作，減少廢物的產生。

環保組織設400回收箱 每週回收80公噸紡織品

酷品（Cloop）環保組織創辦人暢李薇説：“這是酷品第三度響應運動，我們在新加坡各地設立超過400個具標誌性的黃色紡織品回收箱，每週回收量達80公噸，會繼續努力讓紡織品的回收率翻倍。”

暢李薇指出，酷品希望與市鎮理事會密切合作，為社區設置更多紡織品回收箱。

她提到，酷品員工與志願者會仔細檢查每一件回收品，然後通過舉辦快閃活動讓參與者交換單品、在無人管理商店供人購買，以及定製個性化福袋，為消費者挑選符合風格的穿搭衣物，讓這些衣物繼續在市面上流通，並把合適的物品捐贈給有需要的人。

破舊的T恤和過時的牛仔單品，他們會保留下來，在酷品的改造工坊裏進行加工，或是把這些面料賣給其他可持續改造項目。酷品還有一支修復團隊，負責修補衣物。

暢李薇認為二手市場是一個趨勢，希望在零售市場中看到更多有創意的二手解決方案，給時尚設計師一個挑戰，讓他們努力解決時尚界過度生產和消費的問題。

Otolith Enrichment是一家倡導循環生態系統和生物多樣性的社會企業。創辦人傅國強説，新加坡人必須努力實現可持續發展，減少碳足跡，減少浪費，只購買所需的食物，以減少食物里程（food miles），即消費者與食物原產地之間的距離。

傅國強自小受愛好養魚的父親影響，四歲開始養魚和繁殖魚類，長大後投身水產養殖（aquaculture）和農業。

他在淡濱尼公園推動可持續項目，向公眾回收食物垃圾，作為黑水虻幼蟲飼料。當黑水虻幼蟲成長到一定的階段，會被製成蔬菜肥料和魚飼料。

傅國強在宏茂橋工業區一帶也展開社區魚菜共生（aquaponic）項目，利用先進的農業技術和魚菜共生技術，供應蔬菜給低收入家庭。