地中海與亞洲風味自助餐 | 聯合早報

坐落在新加坡市中心美居ICON酒店（Mercure ICON Singapore City Centre）新開設的餐館Chara Brasserie，提供地中海亞洲風味自助餐，食客可在餐館品嚐到世界美食。

餐館以創新理念提升用餐體驗，每天推出以不同國家為靈感來源的主題自助餐，菜單共有100多樣經典和具有代表性的全球風味美食。

Chara Brasserie為食客提供地中海亞洲風味自助餐。（餐館提供）

每星期一及二，餐館主打地中海與東南亞風味料理，廚師也為食客烹製以海鮮為主的特色佳餚。星期三及四，強打地中海美食與日式風味餐點，如：現炸天婦羅、海鮮大阪燒等；星期五及六則聚焦地中海與亞太地區美食，主打各種肉類佳餚。至於星期日則跨越美食國界，食客可品嚐國際地中海自助餐。

餐館獲得清真食品認證，為食客提供地中海香料烤全羊。（餐館提供）

除了可嚐到地中海香料烤全羊，餐館內也設有DIY站台，讓食客自己動手製作土耳其雞肉口袋麪包。此外，還有冰上海鮮、刺身、壽司、西班牙海鮮大鍋飯、韓式炒年糕等。食客還可在現點現烤餐枱，選用燒烤魚、烤雞、烤牛肋條等菜式。本地風味美食則包括：黑胡椒小龍蝦、宮保燻辣椒蝦、鹹蛋大虎蝦，當然還有經典的辣椒螃蟹，以及手串沙爹等。

自助餐枱也提供葱油甩餅。（餐館提供）

為歡慶開業，餐館推出開業優惠，即日至5月31日到餐館享用自助餐，將可享有25％優惠。

星期一至星期四，成人午餐收費$58++，小孩午餐收費$34++；成人晚餐收費$68++，小孩晚餐收費$40++；星期五至星期日，成人午餐收費$68++，小孩午餐收費$40++；成人晚餐收費$78++，小孩晚餐收費$46++。

地址：8 Club Street #02-01 S069472

電話：88268585