女顧客不滿切片辣椒要收費 餐廳經理指為避免浪費 | 聯合早報
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女顧客到著名餐廳吃點心，不滿切片辣椒竟額外收費1元，稱價格足以買下一袋辣椒。餐廳經理指出，一切明碼標價，徵收1元並非為了利潤，主要是避免浪費。
這家被指以1元售賣切片辣椒的是義安城的東海潮州酒家。
根據AsiaOne報道，提出質疑的徐女士説，她首次在本地碰到上述問題。“辣椒還需要支付消費税和服務費，意味着每碟辣椒的價格在1元2角。”
她説，就連搭配點心的辣椒都要收費，實在讓她倍感不悦。“如果第一碟辣椒免費，後續的才收費，我還能夠理解。收費1元，我可以在超市用買一整袋（辣椒）。”
女顧客不滿切辣椒需收費1元。（取自網絡）
根據徐女士拍下照片，可以發現價格表上清楚標明，辣椒醬或切片辣椒的價格各為1元，而蒜蓉、豆瓣醬、紙巾及白開水，每樣都收費1元。
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《新明日報》記者走訪酒家，受訪的餐廳經理賴先生（59歲）表示，其實餐廳有一個配套，提供顧客小菜、紙巾以及自制辣椒醬，每人收費2元，在不浪費的情況下，無限供應。
“至於其他，例如切辣椒或蒜蓉等，則已經註明每樣的價格為1元，顧客可以自行選擇是否要購買。”
他説，辣椒需要處理的工序繁瑣，需要員工挑辣椒籽和剪成小片，而且如今的物價也高漲。
他透露，這項規定是在疫情後才落實，目的並非是賺取利潤，主要是此前發現很多顧客拿了辣椒後並沒有吃完，導致浪費，因此才制定這項規定。“我們的熟客都知道這個規定，此前也極少有人會投訴。”（人名譯音）