16人用餐後腸胃炎 泛太平洋酒店Edge餐館被令暫停業務 | 聯合早報

16名食客在泛太平洋酒店餐館Edge用餐後出現腸胃炎症狀，餐館被令暫停營業，接受調查並對餐廳進行消毒，直至另行通知。

新加坡食品局和衞生部星期六（5月25日）聯合發出文告説，目前正在調查六起導致16人出現腸胃炎的事件。他們是在5月2日至18日期間光顧了泛太平洋酒店的餐館Edge。受影響的食客都是通過門診治療或自行用藥，沒有人住院治療。

文告指出，餐館業者首先接獲食客出現腸胃炎症狀的反饋，並自行採取措施，如對食品處理人員進行健康檢查和在餐館展開清潔工作。

由於腸胃炎疑似在傳播，食品局暫停了位於新加坡萊佛士大道7號泛太平洋酒店3樓Edge餐館的業務運營，5月24日起生效，直至另行通知。持牌業者必須對場所進行清潔和消毒，包括設備和用具，並處理掉所有即食和易腐食品。

所有在餐館內工作的食物處理人員，須重新參加第一級食品安全課程（Food Safety Course Level 1）並通過考試，且須在食源性病原體（food-borne pathogen）檢測呈陰性後，才能繼續從事食品處理工作。餐館所聘的食品衞生人員在重返崗位前，須重新參加第三級食品安全課程並通過考試。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_04_18_676947) 食品局提醒，餐飲業者任何時候都要遵守良好的食物及個人衞生習慣，否則當局將對違反《環境公共衞生法》的人採取嚴厲行動。

為確保所有食肆的食物衞生，當局也建議公眾如發現食肆的食物衞生情況不佳，切勿光顧，可以通過www.sfa.gov.sg/feedback舉報，並告知詳情以便當局跟進調查。