越南農民改種熱門榴槤 咖啡豆減產價格飆升 | 聯合早報

（河內綜合訊）越南榴槤近年來在中國非常受歡迎，農民紛紛改種榴槤，而尋找新的農地種植咖啡變得愈來愈難，導致國際咖啡豆價格持續飆升。

越南是世界最大的羅布斯塔（Robusta）咖啡豆生產國，但乾旱少雨、需求量增加及榴槤在中國熱銷等因素促使農民趨向改種榴槤，嚴重影響越南咖啡豆的產量。

越通社星期三（5月29日）報道，農業與農村發展部指出，因遭遇乾旱，2023年至2024年度越南咖啡產量為147萬公噸，同比下降20%，創下四年來新低。這給全球羅布斯塔供應造成壓力，引起市場對咖啡短缺的擔憂，推高了咖啡價格。

根據官方數據，今年第一季度，越南咖啡出口量近79萬9000公噸，創匯19億美元（約26億新元）。咖啡出口價格為每公噸3500美元至4000美元。按照這個價格，今年越南咖啡出口額預計可達50億美元。

越南是世界第二大咖啡豆生產國。除了厄爾尼諾現象導致東南亞氣候乾旱影響了收成，許多越南農民轉向種植榴槤，也是咖啡種植量不斷下降，嚴重影響供貨量與市場價格的主要因素之一。

延伸閲讀

[越南乾旱天氣持續 咖啡豆產量供應受影響

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_03_27_672545) [氣候變化令未來咖啡更苦更貴

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_01_08_656789) 據越南快訊網報道，被譽為“果王”的榴槤近年在中國非常受歡迎。去年，越南榴槤出口總額達23億美元，是2022年的五倍多，其中87%銷往中國。當局預期今年越南榴槤的出口總額將達到35億美元，促使許多農民紛紛改種榴槤。越南咖啡可可協會今年3月曾警告，咖啡出口量可能下降20%。

此外，亞洲國家對咖啡的需求增加也是導致咖啡價格上漲的因素之一。數據顯示，2022年10月至2023年9月，亞太地區咖啡豆消費量4450萬袋（每袋60公斤），比前四年增長12%，佔全球咖啡消費總量逾25%。但同段時期，越南咖啡產量為2920萬袋，年產量減少了9.8%。