2024年世界50最佳餐館榜單出爐 Odette排名從第14滑落到第24 | 聯合早報
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2024年世界50最佳餐館(The World’s 50 Best Restaurants)名單出爐,法國餐館Odette是唯一入榜的新加坡餐館,但排名從去年的第14名下滑到第24名。
頒獎禮6月5日(新加坡時間6月6日)於美國拉斯維加斯舉行,該榜單活動已步入第22個年頭。
前三甲餐館是Disfutar(西班牙巴塞羅那)、Asador Etxebarri(西班牙巴斯克自治區)和Table by Bruno Verjus(法國巴黎)。
亞洲共有11家餐館入榜,除了新加坡的Odette(第24名),還有泰國曼谷的Le Du(第40名)、Sorn(第39名)、Suhring(第23名)和Gaggan Anand(第9名);香港的大班樓(第26名)和Wing餐館(第20名);日本東京的Den(第32名)、Florilège(第21名)、Sézanne(第15名);以及韓國首爾餐館Mingles(第44名)。
2024年100大名單內的新加坡餐館有:摩登燒烤餐館Burnt Ends(第68名)、新加坡風味精緻菜Labyrinth(第92名)和摩登韓式餐館Meta(第95名)。
延伸閲讀
[2024年亞洲50最佳餐館 九家新加坡餐館入榜
](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_03_27_672585)
新加坡餐館今年的整體排名下滑,Odette去年排名第14,當時是亞洲餐館排名最高者,今年掉下10個名次。去年入榜排名第69名的精緻瑞典料理餐館Zén,今年跌出榜外。
“世界最佳50餐館”由威廉—瑞德商業傳媒(William Reed Business Media)舉辦,榜單成績由世界各地1080名業界人士評選投票而定。該頒獎禮2019年曾於新加坡舉行。
根據頒獎禮規定,歷年排名第一的餐館會獲“名人堂至尊獎”(Best of the Best),不再參與往後的年度排名。