2024年世界50最佳餐館榜單出爐 Odette排名從第14滑落到第24 | 聯合早報

2024年世界50最佳餐館（The World’s 50 Best Restaurants）名單出爐，法國餐館Odette是唯一入榜的新加坡餐館，但排名從去年的第14名下滑到第24名。

頒獎禮6月5日（新加坡時間6月6日）於美國拉斯維加斯舉行，該榜單活動已步入第22個年頭。

前三甲餐館是Disfutar（西班牙巴塞羅那）、Asador Etxebarri（西班牙巴斯克自治區）和Table by Bruno Verjus（法國巴黎）。

亞洲共有11家餐館入榜，除了新加坡的Odette（第24名），還有泰國曼谷的Le Du（第40名）、Sorn（第39名）、Suhring（第23名）和Gaggan Anand（第9名）；香港的大班樓（第26名）和Wing餐館（第20名）；日本東京的Den（第32名）、Florilège（第21名）、Sézanne（第15名）；以及韓國首爾餐館Mingles（第44名）。　

2024年100大名單內的新加坡餐館有：摩登燒烤餐館Burnt Ends（第68名）、新加坡風味精緻菜Labyrinth（第92名）和摩登韓式餐館Meta（第95名）。

延伸閲讀

[2024年亞洲50最佳餐館 九家新加坡餐館入榜　

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_03_27_672585) 新加坡餐館今年的整體排名下滑，Odette去年排名第14，當時是亞洲餐館排名最高者，今年掉下10個名次。去年入榜排名第69名的精緻瑞典料理餐館Zén，今年跌出榜外。

“世界最佳50餐館”由威廉—瑞德商業傳媒（William Reed Business Media）舉辦，榜單成績由世界各地1080名業界人士評選投票而定。該頒獎禮2019年曾於新加坡舉行。

根據頒獎禮規定，歷年排名第一的餐館會獲“名人堂至尊獎”（Best of the Best），不再參與往後的年度排名。