更多餐館咖啡店砸錢設奢華廁所 | 聯合早報

本地餐飲業者如今更注重顧客對廁所的感官體驗，有餐館下重本打造奢華鱷魚主題廁所，還有咖啡店砸8萬元將公廁裝修成酒店廁所。　　

新加坡管理大學去年11月至今年1月展開的第六次“公共環境清潔滿意度調查”顯示，本地民眾對公共廁所的清潔滿意度有所提升，感到滿意的受訪者達84%，咖啡店和小販中心的公廁雖然表現最差，但和前年相比都進步了七個百分點，滿意度分別為60%與70%。

隨着國人對生活品質要求的提高，廁所不僅是解決三急的地方，本地餐飲業也更注重給予食客如廁時更好的感官體驗。

位於達士敦路（Duxton Road）101號的西非洲料理餐廳Tamba，構思了以廁所為主題的奢華廁所，門把手由鱷魚雕塑製成，地上有條制型紙（papier-mache）鱷魚，每個隔間都配置一幅畫作。餐廳創辦人瓦格納（Kurt Wagner）受訪時説，廁所在每家餐廳都扮演重要的角色，應該認真設計，好讓使用者享受如廁體驗，所以他們僅在廁所的裝修上就花上五位數。

另外，史各士路27號的日式甜點店Ami Patisserie去年11月開張，該店的廁所裝潢也非常精緻，如在馬桶上方添置盆景和香薰儀，也定製“瀑布水龍頭”，更使用了名牌洗手液。創辦人荒見誠（Arami Makoto）表示，整家店的裝修花費50萬元，但未透露在廁所上花了多少錢。

延伸閲讀

[調查：公廁清潔滿意度微升 咖啡店小販中心公廁有待改善

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_04_27_678823) [環境局啓動年度公廁清潔運動 無人時也要保持公廁清潔

](https://www.bdggg.com/2023/zaobao/news_2023_11_22_647810) 除了餐館，有咖啡店業者也不遑多讓，本地藝人楊志龍於上月在菜市巷（Chai Chee Lane）第510座工業樓開設的“炭香菜市”咖啡店，單單廁所裝修就花了8萬元，佔總裝修費的一成。記者近日走訪發現，該處廁所“金碧輝煌”如同酒店廁所，還裝了冷氣。

楊志龍受訪説，為了保持廁所幹淨，還聘請了多兩名員工，清理次數從一天三次，增加到一天五次。

食客許明貴（48歲，廠工）認為乾淨的廁所可看出業者的細心和上心。他在附近工廠上班，每日會來光顧，以前廁所髒，所以會吃完後回工廠如廁，現在裝修得很好，他會先用了廁所再回。

完整報道，請翻閲2024年6月9日的《新明日報》。