端午節訂單倍增 中國男與馬來妻日賣300清真粽 | 聯合早報

哈爾濱男到本地工作，不但促成一段跨族良緣，更和馬來族妻子攜手創業，售賣主打雞肉和牛肉的清真粽子。隨着端午節的臨近，他們的生意比去年增一兩倍，每天趕着裹300個粽子，目前暫停接單。

根據《新明日報》報道，來自中國哈爾濱的沈宏淨（40歲）於2009年到本地面包廠工作，在那裏相識了法茲林（38歲），兩人墜入愛河之後共結連理。他受訪時説，由於岳父岳母對中餐感興趣，他與妻子嘗試在家通過視頻學包粽子，與家人分享後得到好評。“親戚當時也有鼓勵我們自立門户，開店做生意。”

法茲林説，妹妹與妹夫原本就經營“The Han’s Dumplings”品牌，在網上售賣餃子，而自己和丈夫則通過妹妹的品牌賣粽子。後來隨着妹夫一家移民到澳大利亞，他們便正式接手品牌，同時售賣餃子和粽子。粽子部分主打雞肉和牛肉粽，三個粽子的售價從12元起。

法茲林指出，生意剛起步時，食客都是回教徒，但後來也有不少華人會購買他們的粽子。夫婦除了在網上售賣清真粽子，有時會到購物中心或學校擺攤，平日也有不少公司向他們下單。

星期一（6月10日）就是端午節，法茲林透露，今年的生意比去年增一兩倍。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_06_08_687262) “平時一天最多準備差不多100個粽子，訂單增多了，就需要準備更多。最近，有時一天會需要準備300個粽子。”

由於最近接到的網絡訂單實在是太多了，為了專注應付，他們已經將近一個月沒到購物中心擺攤。

“我星期日（9日）也暫停接單，要不然真的會應付不過來。”

法茲林告訴記者，她未來計劃售賣味道偏甜的娘惹粽，也計劃在外尋找空間更大的廚房，增加生產力。

完整報道，請翻閲2024年6月9日的《新明日報》。